工程教育专业认证核心理念在食品加工与安全专业型硕士教育中的应用探索Application of the Core Concept of Engineering Education Accreditation in Food Processing and Safety Professional Master Education
孙立娜, 孙学颖, 白 英, 苏 琳, 段 艳, 郭月英, 田建军, 赵丽华 下载量: 396 浏览量: 485 科研立项经费支持
教育进展 Vol.13 No.5, May 19 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2023.135388 被引量
基于OBE理念的食品工艺学教学改革实践Teaching Reform Practice of Food Process Based on OBE Concept
朱桂兰, 张海玲, 鲁红侠 下载量: 352 浏览量: 498 科研立项经费支持
教育进展 Vol.12 No.4, April 8 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2022.124144 被引量
基于区块链的食品溯源研究与应用Research and Application of Food Traceability Based on Blockchain
杨 茂, 文 斌, 卢德全 下载量: 1,963 浏览量: 5,600
计算机科学与应用 Vol.9 No.3, March 14 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CSA.2019.93066 被引量
疾病预防控制工作常用的技术手段在食品微生物检验中的质量控制Quality Control of Common Technical Means for Disease Prevention and Control in Food Microbial Inspection
郎 曼, 邹 蕴, 宛红娥, 杨文新 下载量: 966 浏览量: 1,811
微生物前沿 Vol.8 No.2, June 21 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMB.2019.82011 被引量
“大健康”战略背景下食品课程思政教学设计Ideological and Political Teaching Design of Food Course under the Background of “Big Health” Strategy
史 卿, 陈秋平 下载量: 26 浏览量: 51 科研立项经费支持
教育进展 Vol.14 No.6, June 30 2024, PDF, , XML DOI:10.12677/ae.2024.1461094 被引量
Z世代速冻方便食品消费需求研究Study on the Consumption Demand of Quick-Frozen Convenience Food for Generation Z
王梦圆 下载量: 92 浏览量: 220
统计学与应用 Vol.13 No.2, April 8 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/sa.2024.132027 被引量
不同教学模式下食品营养学课程学生成绩对比分析Comparative Analysis of Students’ Achievements in Food Nutrition Course under Different Teaching Models
王英丽, 王越男, 吉日木图, 白 英 下载量: 428 浏览量: 550 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.10 No.8, August 11 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2022.108293 被引量
儿童食物过敏口服免疫疗法的研究进展Progress in Oral Immunotherapy of Food Allergy in Children
白金梅, 卢 蓉, 高春燕 下载量: 304 浏览量: 473
临床医学进展 Vol.12 No.10, October 8 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ACM.2022.12101280 被引量
食品中邻苯二甲酸酯类化合物的检测方法研究进展Research Progress on the Determination Methods for the Phthalic Acid Ester Compounds in Food
王 萍, 王晓燕, 周阿蒙, 王哲君, 沈昊宇 下载量: 4,049 浏览量: 17,089
分析化学进展 Vol.4 No.1, March 24 2014, PDF, , DOI:10.12677/AAC.2014.41001 被引量
《食品微生物检验学》虚拟仿真教学改革初探The Primary Research on Application of Virtual Simulation Technology in “Food Microbiological Examination” Course
李青青, 黄虔菲, 吴庆其 下载量: 45 浏览量: 79
教育进展 Vol.14 No.5, May 31 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ae.2024.145847 被引量