基于芦苇为原料的食品加工策略初探Preliminary Exploration of Food Processing Based Reed Leaves as Raw Materials
朱妍燕, 张冰玉, 刘忠权, 周 超, 陈笛夫, 王欢莉 下载量: 2,700 浏览量: 11,589 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.4 No.2, May 21 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.42006 被引量
食品包装设计的色彩研究兼论法律保护Research on Color of Food Packaging Design and Legal Protection
李 菁 下载量: 258 浏览量: 338
设计 Vol.8 No.4, December 14 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/Design.2023.84381 被引量
短视频在国际中文美食文化教学中的应用研究A Study on the Application of Short Videos in Food Culture Teaching in International Chinese Language Teaching
周金妮 下载量: 296 浏览量: 494
教育进展 Vol.14 No.1, January 26 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2024.141133 被引量
蓝莓的营养保健功效及其在食品加工中的应用The Nutrition Health Care Efficacy and the Application of Blueberry in Food Processing
郭佳佳 下载量: 4,186 浏览量: 10,192
食品与营养科学 Vol.4 No.3, August 7 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.43010 被引量
品牌视角下宠物食品行业研究和展望Research and Prospect of Pet Food Industry from the Perspective of Brand
薛瑞婵, 黄菲飞, 朱 蕾, 罗新雨 下载量: 472 浏览量: 1,312 科研立项经费支持
统计学与应用 Vol.11 No.3, June 13 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/SA.2022.113055 被引量
《食品微生物检验学》虚拟仿真教学改革初探The Primary Research on Application of Virtual Simulation Technology in “Food Microbiological Examination” Course
李青青, 黄虔菲, 吴庆其 下载量: 46 浏览量: 80
教育进展 Vol.14 No.5, May 31 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ae.2024.145847 被引量
热处理小麦粉在国内食品工业中的应用状况Application Status of Heat-Treated Wheat Flour in Food Industry in China
陈佳佳, 顾 娟, 郇美丽, 张瑞雪, 韩艳芳 下载量: 359 浏览量: 763
农业科学 Vol.12 No.8, August 11 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2022.128097 被引量
Z世代速冻方便食品消费需求研究Study on the Consumption Demand of Quick-Frozen Convenience Food for Generation Z
王梦圆 下载量: 98 浏览量: 235
统计学与应用 Vol.13 No.2, April 8 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/sa.2024.132027 被引量
消费者对食品添加剂安全风险感知的调查:江苏省苏州市的案例The Survey on Consumer’s Risk Perception of Food Additive: The Case of Suzhou City, Jiangsu Province
钟颖琦, 山丽杰, 吴林海 下载量: 4,678 浏览量: 17,134 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.1 No.3, August 30 2012, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2012.13003 被引量
食品与药品中维生素C含量的检测方法进展Research Progress in Development of the Determination Methods of Vitamine C in Food and Pharmaceuticals
朱宏亮, 戴火锋, 汪凯闰, 姚屠鹏, 张蕴, 沈昊宇 下载量: 3,998 浏览量: 18,536 科研立项经费支持
分析化学进展 Vol.3 No.2, September 16 2013, PDF, , XML DOI:10.12677/AAC.2013.32003 被引量