基于OBE理念的食品工艺学教学改革实践Teaching Reform Practice of Food Process Based on OBE Concept
朱桂兰, 张海玲, 鲁红侠 下载量: 334 浏览量: 471 科研立项经费支持
教育进展 Vol.12 No.4, April 8 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2022.124144 被引量
基于PBL的食品化学实验混合教学模式的设计与效果评价The Application and Evaluation of PBL-Based Mixed Teaching Mode in Food Chemistry Experiment
王乃富, 张 强, 孙雨晴, 王 景, 孔德瑞 下载量: 394 浏览量: 483 科研立项经费支持
教育进展 Vol.12 No.12, December 12 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2022.1212811 被引量
《食品微生物检验学》虚拟仿真教学改革初探The Primary Research on Application of Virtual Simulation Technology in “Food Microbiological Examination” Course
李青青, 黄虔菲, 吴庆其 下载量: 40 浏览量: 71
教育进展 Vol.14 No.5, May 31 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ae.2024.145847 被引量
不同教学模式下食品营养学课程学生成绩对比分析Comparative Analysis of Students’ Achievements in Food Nutrition Course under Different Teaching Models
王英丽, 王越男, 吉日木图, 白 英 下载量: 400 浏览量: 517 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.10 No.8, August 11 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2022.108293 被引量
食品分析混合式教学模式探究Research on Mixed Teaching Mode of Food Analysis
王英丽, 孙立娜, 赵丽华 下载量: 395 浏览量: 523 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.9 No.6, December 23 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2021.96313 被引量
情景模式 + 案例分析在食品卫生学教学中的探索与实践Exploration and Practice of Scenario Mode + Case Analysis Method in Teaching of Food Hygiene Course
吴金迪, 秦嘉杉, 闫鑫磊 下载量: 33 浏览量: 51 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.12 No.6, June 30 2024, PDF, , XML DOI:10.12677/ces.2024.126414 被引量
新工科背景下基于OBE理念的《食品微生物学》教学体系改革探索Exploration on the Reform of Teaching System of Food Microbiology Based on OBE Concept under the Background of New Engineering
段 艳, 陈 霞, 李丽杰, 王记成, 乌 素, 孟和毕力格 下载量: 356 浏览量: 523 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.11 No.2, February 8 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2023.112027 被引量