浅析焙烤类茶食品的开发现状及研究进展The Current Development Status and Research Progress of Roasted Tea Food
陈 琴, 林晓华, 潘苗苗 下载量: 73 浏览量: 123 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.2, May 14 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/hjfns.2024.132027 被引量
基于食品安全的农产品供应链管理:作用机理与模式构建The Management of Agricultural Products Supply Chain Based on Food Safety: Mechanism and Model Construction
廖志锋, 莫 鸣 下载量: 2,535 浏览量: 5,296 科研立项经费支持
现代管理 Vol.6 No.4, August 18 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/MM.2016.64016 被引量
《食品微生物检验学》虚拟仿真教学改革初探The Primary Research on Application of Virtual Simulation Technology in “Food Microbiological Examination” Course
李青青, 黄虔菲, 吴庆其 下载量: 44 浏览量: 76
教育进展 Vol.14 No.5, May 31 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ae.2024.145847 被引量
“课程思政”理念下的《食品营养与卫生学》教学改革与实践Teaching Reform and Practice of Food Nutrition and Hygiene under the Concept of “Curriculum Thinking and Politics
张美枝, 雷 蕾, 王晓政, 郑海武 下载量: 514 浏览量: 904
创新教育研究 Vol.10 No.9, September 28 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2022.109364 被引量
后疫情时代下食品科学与工程专业教学创新模式的探讨Discussion on Teaching Innovation Mode of Food Science and Engineering Specialty in Post-Epidemic Era
张世奇, 徐嘉洛, 杨晓东, 李寿文 下载量: 307 浏览量: 481
创新教育研究 Vol.10 No.8, August 17 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2022.108307 被引量
面向可持续食物系统的供应链治理经验与启示——以国际咖啡认证体系为例Experiences and Implications of Supply Chain Governance for Sustainable Food Systems—Taking the International Coffee Certification System as an Example
马恩朴, 叶玮怡, 廖柳文, 兰 芳 下载量: 612 浏览量: 1,307 国家自然科学基金支持
管理科学与工程 Vol.11 No.1, March 16 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/MSE.2022.111010 被引量
中国乡村食品旅游发展的资源与困难——以天柱山万涧村为例Resources and Difficulties in Rural China Food Tourism Development—Take Wanjian Village, Tianzhu Mountain as an Example
刘子佩 下载量: 739 浏览量: 3,910
可持续发展 Vol.10 No.3, July 7 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/SD.2020.103050 被引量
基于工程教育专业认证的《食品标准与法规》教学改革Reform in Food Standard and Regulations Teaching Based on Engineering Education Certification
王越男, 王英丽, 丹 彤 下载量: 250 浏览量: 379 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.11 No.2, February 10 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2023.112031 被引量
基于第四方物流创新平台的提升食品供应链绩效的对策研究Tactics Research of Upgrading Food Supply Chain Performance Based on the Fourth Party Logistics Innovative Platform
熊 峰, 冯成骁, 谢升峰 下载量: 822 浏览量: 1,293
社会科学前沿 Vol.8 No.7, July 22 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ASS.2019.87172 被引量
蓝莓的营养保健功效及其在食品加工中的应用The Nutrition Health Care Efficacy and the Application of Blueberry in Food Processing
郭佳佳 下载量: 4,183 浏览量: 10,021
食品与营养科学 Vol.4 No.3, August 7 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.43010 被引量