Celik, I., Turker, M. and Tuluce, Y. (2007) Abcisic acid and gibberellic acid cause increased lipid peroxidation and fluctuated antioxidant defense systems of various tissues in rats. Journal of Hazardous Materials, 148, 623-629.

HPLC测定不同产地山茶油中阿魏酸和没食子酸含量
Determination of Ferulic Acid and Gallic Acid in Camellia Oil from Different Regions by HPLC

盛颖霏   

食品与营养科学Vol.14 No.1, 全文下载: PDF XML DOI:10.12677/hjfns.2025.141002, January 3 2025

藜麦多糖及糖醛酸单元抗氧化与降糖活性研究
Study on the Antioxidant and Hypoglycemic Activities of Quinoa Polysaccharide and Its Uronic Acid Units

罗浩然, 石兴宇, 徐京菁, 袁欣铭, 田 璐    科研立项经费支持

食品与营养科学Vol.14 No.3, 全文下载: PDF XML DOI:10.12677/hjfns.2025.143029, May 8 2025

不同贮藏条件对潍县萝卜膜脂过氧化作用的影响
Effect of Storage Conditions on Membrane Lipid Peroxidation in Weixian Radish

武玉国, 张保仁   

农业科学Vol.1 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/hjas.2011.11001, September 28 2011

急性低盐对黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)鳃、肝、肌肉组织抗氧化的影响
Antioxidant Effects of Gill, Liver, and Muscle Tissues of Yellowfin Tuna (Thunnus albacares) under Acute Low-Salt Conditions

张宁璐, 周胜杰, 马振华, 孙金辉    科研立项经费支持

水产研究Vol.11 No.4, 全文下载: PDF XML DOI:10.12677/ojfr.2024.114028, December 26 2024

葡萄皮渣中结合态及游离态酚类物质及其抗氧化活性
Bound and Free Phenolics and Its Antioxidant Activity in Grape Pomace

鞠亚辛, 刘 婷, 周 研, 孙凯, 敖常伟    科研立项经费支持

食品与营养科学Vol.7 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.72008, May 9 2018

火棘果实的营养成分及黄酮的抗氧化活性研究
Study on Nutritional Components and Antioxidant Activity of Total Flavonoids in Pyracantha Fruit

韩文沁, 张规富    科研立项经费支持

农业科学Vol.9 No.6, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2019.96059, June 13 2019