即食牛干巴的研制Development of Instant Cured Beef
赵 晨, 彭彰智 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.9 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.93029, June 29 2020
基于“大食物观”的《畜产品加工学》课程教学改革初探Preliminary Exploration of Teaching Reform in the Course of “Animal Products Processing” Based on the “Big Food View”
林树带, 张梓豪, 尹福泉, 周光现, 黄冠庆, 杨耐德, 杨晓轩, 杨志罡, 廖 望, 张 丽 科研立项经费支持
创新教育研究Vol.11 No.12, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/CES.2023.1112549, December 14 2023
消费者对食品添加剂安全风险感知的调查：江苏省苏州市的案例The Survey on Consumer’s Risk Perception of Food Additive: The Case of Suzhou City, Jiangsu Province
钟颖琦, 山丽杰, 吴林海 国家自然科学基金支持
食品与营养科学Vol.1 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2012.13003, August 30 2012
食品加工行业股利分配政策研究——以海天味业为例Research on Dividend Distribution Policy in Food Processing Industry—Taking Haitian Flavor Industry as an Example
马文婷
运筹与模糊学Vol.13 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/ORF.2023.134365, August 14 2023
益生菌研究进展及其在宠物食品加工中的应用现状分析Analysis of Progress in Probiotics Research and Its Application Status in Pet Food Processing
蔡源起, 宁新蓓, 陈绮桥, 符晓桐, 田赛赛, 鲍小柔, 柴佳乐 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.13 No.4, 全文下载: PDF XML DOI:10.12677/hjfns.2024.134054, November 27 2024
电化学传感器在国内食品安全中的研究进展Recent Developments of Electrochemical Sensors on Domestic Food Safety
李天天, 王亦凡, 刘振华 科研立项经费支持
分析化学进展Vol.9 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/AAC.2019.91004, January 25 2019