李菊, 张日俊 (2007) 益生素对肉仔鸡生长性能、屠体性状及肉品质的影响. 动物营养学报, 4, 372-378.

干酪乳杆菌L. casei Zhang对肉鸡屠宰性能及肌肉品质的影响
Effects of Lactobacillus casei Zhang on Meat Quality and Carcass Traits of Broiler Chicken

郭元晟   

农业科学Vol.5 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2015.51005, February 12 2015

杜仲叶对芦花鸡生长性能及肉质的影响
Effects of Eucommia ulmoides Leaf Powder in Diet on Growth Performance and Meat Quality of Luhua Chicken

王 翔, 彭 胜, 王志宏, 彭密军, 张命龙, 杨秋玲    国家自然科学基金支持

食品与营养科学Vol.7 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74035, November 5 2018

杜皖系杂交野猪的胴体、肉质性状及肉品营养成分分析
The Analyses of Carcass Characteristics, Meat Traits and Meaty Nourishment Composition of Duroc-Anhui Crossbred Wild Boar

荆莲艳, 汪新春, 宋 升, 杨 柳, 叶 明    科研立项经费支持

食品与营养科学Vol.3 No.4, 全文下载: PDF HTML DOI:10.12677/HJFNS.2014.34012, November 25 2014

盐度影响鱼类生长性能、肌肉品质和组织结构的研究进展
Research Progress on Effects of Salinity on Growth Performance, Muscle Quality and Tissue Structure of Fish

赵孟杰, 王颖颖, 张志豪, 常恩慧, 王剑桥, 秦文皓, 董小敬, 邵泽宇   

水产研究Vol.7 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/OJFR.2020.74029, December 30 2020

霉菌毒素生物解毒剂对肉鸡器官指数和血清指标的影响
Effect of Mycotoxin Biological Antidote on Organ Index and Serum Index of Broilers

王 平, 王 涛, 胡骁飞, 王全亮, 彭 峰, 杨小进, 杨明凡, 尹清强    科研立项经费支持

微生物前沿Vol.10 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/AMB.2021.101001, March 4 2021

地区因素对内蒙古羊肉营养品质及同位素丰度δ¹³C, δ¹⁵N影响的研究
The Effects of Regions on Nutrient Quality and δ¹³C, δ¹⁵N Value of the Mutton in Inner Mongolia

张宏博, 陈育红, 姜乐, 胡晓蓉, 郭金华, 郑玉山    科研立项经费支持

食品与营养科学Vol.6 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63021, August 24 2017