川味腊肉货架期中品质变化研究Research on Quality Change of the Sichuan Bacon during Shelf Life
贺稚非, 薛山, 李洪军, 李燕利 国家科技经费支持
农业科学Vol.3 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2013.31003, March 29 2013
国内外肉制品安全现状A Review of the Developments of Meat Products Safety Globally
陈育红, 张宏博, 张 寰, 郑玉山 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.6 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.64029, November 23 2017
干酪乳杆菌L. casei Zhang对肉鸡屠宰性能及肌肉品质的影响Effects of Lactobacillus casei Zhang on Meat Quality and Carcass Traits of Broiler Chicken
郭元晟
农业科学Vol.5 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2015.51005, February 12 2015
广东省珠三角地区熟肉制品中微生物污染情况调查与分析Investigation and Analysis of Microbiological Contamination in Cooked Meat Products in the Pearl River Delta Region of Guangdong Province
张 帆, 李文靖, 林铁豪
药物资讯Vol.1 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/PI.2012.12002, November 15 2012
lncRNA在骨肉瘤发病机制中的作用The Role of lncRNA in the Pathogenesis of Osteosarcoma
许翔宇, 白 锐
临床医学进展Vol.13 No.10, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/ACM.2023.13102240, October 16 2023
我国兔肉加工及保存研究现状Research Status of Processing and Preservation of Rabbit Meat in China
林天昌, 周 鑫, 程丽佳, 吉莉莉 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.9 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.92026, May 18 2020