金枪鱼骨胶原蛋白肽螯合钙对去卵巢大鼠骨质疏松症的影响Effects of Collagen Peptide from Tuna Bone Chelated Calcium on Osteoporosis in Ovariectomized Rats
胡世伟, 周小敏, 李 澄, 郑万源 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.8 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.81008, January 31 2019
胶原蛋白肽的运动营养研究进展Update on Collagen Peptide in Sports Nutrition
周建烈
食品与营养科学Vol.6 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.64026, November 7 2017
氨基酸/甲醛聚合物噻唑烷-4-羧酸表征分析Characterization of Polymer Thiazolian-4-Carboxylic Acid Derived from Amino Acid and Formaldehyde
郭天祥, 王柏鑫, 苏 联, 马 楠 科研立项经费支持
化学工程与技术Vol.8 No.3, 全文下载: PDF DOI:10.12677/HJCET.2018.83021, May 24 2018
尼罗罗非鱼皮胶原蛋白乳酸提取工艺条件优化及理化特性研究Collagen Extraction from Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Skin: Optimization of Extraction Conditions Using Response Surface Methodology and Physicochemical Characterization
梁志桃, 郭 飞, 胡柳花, 鹿文红, 张强
食品与营养科学Vol.5 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.52008, May 31 2016
牡丹籽粕多肽的酶解制备工艺及其抗氧化性 Study on Preparation Process and Antioxidant Activity of Polypetide Prepared by Enzymes from Peony Seed Meal
刘淑芸, 申传龙, 孙汉巨, 何述栋, 孙后田, 杨友煌, 金日生 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.11 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.114030, November 8 2022
不同产地土圞儿氨基酸组成及含量分析Analysis on the Composition and Content of Amino Acid of Apios fortunei Maxim of Different Producing Areas
黄 钺, 朱 林, 何 艳, 陈安琪, 杨焕明, 沈赢烽, 付顺华
农业科学Vol.10 No.10, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2020.1010121, October 19 2020