35份辣椒种质资源辣椒素类物质和辣椒红素的精准评价Precise Evaluation of Capsaicinoids and Capsanthin in 35 Pepper Germplasm Resources
秦于玲, 刘维侠, 朱 丹, 曹振木, 殷晓敏, 刘子记 科研立项经费支持
农业科学Vol.15 No.4, 全文下载: PDF XML DOI:10.12677/hjas.2025.154057, April 24 2025
基于网络药理学探讨辣椒改善心律失常作用机制To Explore the Mechanism of Capsicum in Improving Arrhythmia Based on Network Pharmacology
李 豫, 张继红
中医学Vol.12 No.8, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/TCM.2023.128342, August 23 2023
常用厨房调味品与P-糖蛋白的相互作用Interaction between Commonly Used Flavouring in Kitchen and P-Glycoprotein
李 杰
食品与营养科学Vol.6 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63024, August 31 2017
发酵辣椒中降解亚硝酸盐菌种筛选、鉴定及发酵性能分析Screening, Identification and Fermentation Performance Analysis of Nitrite Degrading Strains in Fermented Pepper
刘林新, 王修俊, 张二康, 于 沛, 杨丽平, 聂黔丽, 陈颜红 科研立项经费支持
微生物前沿Vol.9 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/AMB.2020.93016, September 11 2020
食品中合成色素检测技术研究进展Recent Advances in Detection Technologies of Synthetic Colorants in Foods
朱永红 国家科技经费支持
食品与营养科学Vol.2 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2013.23007, August 12 2013
不同氮肥用量对辣椒产量和经济效益的影响Effects of Different Nitrogen Fertilizer Dosage on Pepper Yield and Economic Profits
蒋欠南, 黄梦伟, 周健康, 李 阳, 李胜利, 赵亚南, 张斌强, 岳艳军, 赵 鹏, 睢福庆 科研立项经费支持
土壤科学Vol.13 No.1, 全文下载: PDF XML DOI:10.12677/hjss.2025.131004, January 17 2025