Smith-Palmer, A., Stewart, J. and Fyfe, L. (2001) The Potential Application of Plant Essential Oils as Natural Food Preservatives in Soft Cheese. Food Microbiology, 18, 463-470.

迷迭香提取物在食物储藏过程中的应用研究进展
Application in Food Storage of Rosemary Extracts

魏 婷, 王锦珂, 徐浩飞, 刘欣然, 张志林, 史红安    科研立项经费支持

食品与营养科学Vol.10 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.103028, August 16 2021

基于F. E. Smith食物有限模型的中国人口数量预测
Chinese Population Size Prediction Based on F. E. Smith’s Food Finite Model

郑加乐, 郑锦楠   

统计学与应用Vol.12 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/SA.2023.124085, August 3 2023

一种前景广阔的食品增味剂——L-丙氨酸
A Kind of Food Flavor Enhancer with Wide Prospect—L-Alanine

纪 静, 张学礼, 张冬竹, 章 晖    国家科技经费支持

食品与营养科学Vol.4 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.44015, October 21 2015

余甘子主要营养及功能成分分析
Analysis of Nutritions and Functional Compositions in Phyllanthus emblica L.

刘伯科, 林仲仪, 姚蕾珺, 秦 溪, 李 静, 刘小玲   

食品与营养科学Vol.4 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.42008, May 29 2015

植物多酚在食品中的应用和研究进展
Application and Research Progress of Plant Polyphenols in Food

尹小明, 阮文浩, 张 玺, 高艺航, 黄清坤   

食品与营养科学Vol.13 No.4, 全文下载: PDF XML DOI:10.12677/hjfns.2024.134046, October 31 2024

玫瑰花精油的提取及日常应用研究进展
Research Progress on the Extraction and Daily Application of Rose Essential Oil

张祉珊, 张文成   

食品与营养科学Vol.13 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/hjfns.2024.132026, May 14 2024