不同加工工艺对贵州绿茶干茶色泽及品质成分的影响分析Analysis of the Influence of Different Processing Techniques on the Color of Dry Tea and Quality Components of Guizhou Green Tea
陈璐瑶, 李 琴, 尹 杰, 张 拓, 罗学尹, 戴宇樵, 杨 婷, 冉乾松, 方仕茂, 刘忠英, 潘 科
有机化学研究Vol.11 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/JOCR.2023.111004, March 31 2023
红条茶加工中香气物质的动态变化The Dynamic Change of Aroma Substances of Black Tea during Processing
张 拓, 林 玲, 周 阳, 肖文军, 龚志华 国家科技经费支持
食品与营养科学Vol.7 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.71001, February 8 2018
茶的主要化学成分及药理作用研究进展Research Progress on the Main Chemical Components and the Pharmacological Action of Tea
史小四, 高 强, 胡常菊, 季春鹏, 张卫伟
药物化学Vol.4 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJMCe.2016.41001, October 13 2016
茶叶品质检测主要方法进展Progress in the Main Methods of Tea Quality Detection
黄玉双, 丁千芸, 陈 慧, 谭 超 科研立项经费支持
分析化学进展Vol.13 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/AAC.2023.132013, May 10 2023
黑茶的成分及功效研究进展Research Progress in Components and Func-tions of the Dark Tea
马密霞, 胡文祥
药物化学Vol.5 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJMCe.2017.52005, May 25 2017
中国天然茶叶硒的含量特征及其质量标准探讨Characteristics of Organic Selenium Contents in Natural Tea of China and Discussion on the Quality Standard
艾春月, 张宝军, 袁 萍, 程祥磊, 蔡红平, 李海蓉 国家自然科学基金支持
食品与营养科学Vol.8 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.82020, May 27 2019