大米在国内酿酒工业中的应用状况Application Status of Rice in Wine Industry in China
陈佳佳, 任海斌, 顾 娟, 亓盛敏
农业科学Vol.14 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2024.141013, January 26 2024
蛋白质质量控制系统在增强酿酒酵母耐热性中的作用及机制Role and Mechanism of Protein Quality Control System in Enhancing the Thermotolerance of Saccharomyces cerevisiae
吴宏宇, 吴显伟, 赵建志, 鲍晓明, 侯 进, 王林风, 高 楠, 沈 煜 国家自然科学基金支持
生物过程Vol.4 No.4, 全文下载: PDF HTML DOI:10.12677/BP.2014.44012, December 31 2014
酿酒葡萄红品种结果枝摘心处理的分析研究Analysis and Study on the Treatment of Top Pruning the Fruit Branches of Wine Grape Red Varieties
刘玉超, 武 慧, 于庆泉, 于海森, 勾 健, 石 琳
农业科学Vol.13 No.7, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2023.137087, July 14 2023
半发酵皱皮木瓜保健酒的酿造工艺研究Studies on Semi-Fermented Brewing Technique of Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai as a Tonic Wine
魏 伟, 曾小彤, 蒋锡兰, 毛怀彬, 杜惠蓉 科研立项经费支持
农业科学Vol.10 No.9, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2020.109104, September 10 2020
益生菌发酵蜂花粉对急性酒精中毒小鼠的解酒作用及酒精性肝损伤的保护作用 The Anti-Inebriation of Probiotic Fermented Pollen on Acute Alcoholism Rats and Protection on Alcoholic Liver Injury
杨少波, 王 坤, 李国强, 张付芸
食品与营养科学Vol.11 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.112017, May 17 2022
红枣玉竹酵素的功能研究 Study on the Function of Jiaosu of Polygonatum odoratum and Red Dates
韩乐闪, 朱德强, 祝文兴, 刘新利, 徐向荣, 郑俊云, 黄谊东, 张国栋, 黄武军, 李 欣
食品与营养科学Vol.11 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.111001, January 12 2022