黑果腺肋花楸花青素提取工艺研究Study on the Extraction Technology of Anthocyanin from Sorbus melanocarpa
王一涵, 吴 镝, 张铭津, 张 帆, 王 薇 科研立项经费支持
植物学研究Vol.10 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/BR.2021.101008, January 13 2021
黑豆营养价值及食品开发的研究进展Research Progress on the Nutritional Value and Food Development of Black Soya Beans
张信娟, 高汉峰, 康立功, 李杨, 王玲玲, 王力, 刘艳杰, 王思莹, 刘佩岩
植物学研究Vol.6 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/BR.2017.64027, July 10 2017
红萍叶蛋白功能特性研究Study on Leaf Protein Features of Azolla
杨有泉, 姜传京, 陆 烝, 应朝阳, 陈 敏, 邓素芳 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.5 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.54025, November 30 2016
蝉花菌质的改良和营养成分分析Improvement of Substrate and Analysis of Nutritional Components in Cordyceps Chanhua
徐振栋, 沈佳奇, 崔俏俏, 钟剑国, 孙长胜
微生物前沿Vol.11 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/AMB.2022.112012, June 24 2022
婴儿配方食品可选择成分的科学依据综述 A Review of the Scientific Basis for Optional Ingredients in Infant Formula
褚浩辰, 畅鹏飞, 于文花, 张彦辉, 袁庆彬
食品与营养科学Vol.12 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.122010, May 11 2023
蓝莓的营养保健功效及其在食品加工中的应用The Nutrition Health Care Efficacy and the Application of Blueberry in Food Processing
郭佳佳
食品与营养科学Vol.4 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.43010, August 7 2015