超声辅助提取杨梅渣膳食纤维工艺研究Research on Ultrasound-Assisted Extraction of Water Soluble Dietary Fiber from Bayberry Pomace
杨菊红, 周凌霄, 韩晓祥, 陈青
化学工程与技术Vol.2 No.2, 全文下载: PDF HTML DOI:10.12677/hjcet.2012.22005, April 19 2012
超声处理对膳食纤维的改性研究进展 Research Progress in the Modification of Dietary Fiber by Ultrasonic Treatment
林艳婷, 王宜坤, 华 胜, 吴泽宇, 谢慧明, 张文成 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.12 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.122007, May 5 2023
酶法和碱法提取对胡麻渣可溶性膳食纤维抗氧化性的影响Effects of Enzymatic and Alkaline Extraction on Antioxidant Activity of Soluble Dietary Fiber from Flax Residue
郭玉如, 仝文玲, 杨 靖, 徐建国 科研立项经费支持
农业科学Vol.9 No.8, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2019.98092, August 16 2019
生物酶解法制备玉米胚芽粕醇溶蛋白抗氧化肽的工艺研究Study on Preparation of Antioxidant Peptides from Corn Germ Meal Gliadin by Biological Enzymolysis
于亚莉, 王立军, 宋雪梅, 刘静波 科研立项经费支持
农业科学Vol.7 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2017.71006, February 24 2017
超声波辅助双水相提取银耳多糖的工艺优化及其抗氧化活性Optimization of Ultrasonic-Assisted Aqueous Two-Phase Extraction Conditions of Polysaccharides from Tremella fuciformis and Its Antioxidant Activity
胡艺涵, 饶桂维, 单超俊, 盛颖霏, 张一艺, 谢广发, 林 峰 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.14 No.2, 全文下载: PDF XML DOI:10.12677/hjfns.2025.142017, March 5 2025
葡萄皮膳食纤维桃酥配方的优化Optimization of Grape Skin Dietary Fiber Peach Crisp Formula
李欣悦, 毕锦泽, 刘亚梅, 周子坤, 师晓营, 魏嘉资, 牟建楼 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.13 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/hjfns.2024.132033, May 30 2024