臭鳜鱼加工过程中脂肪酶和磷脂酶活性变化研究Study on the Changes of the Activity of the Lipase and the Phospholipase in the Process of the Processing of the Smelly Mandarin Fish
张 艳, 李 周, 伍亚华 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.8 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.84032, November 5 2019
云纹石斑鱼、七带石斑鱼及杂交F1肌肉营养成分分析Analysis of Nutritional Composition in Muscles of Epinephelus moara, Epinephelus septemfasciatus and Their Hybrid F1
李炎璐, 陈 超, 吴雷明, 宋振鑫, 林利民, 翟介明 科研立项经费支持
水产研究Vol.3 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/OJFR.2016.32002, June 30 2016
引进俄罗斯第三代沙棘无性系全果油脂肪酸成分研究 Study on Fatty Acid Components in Whole Fruit Oils of Seabuckthorn Female Clones of Third Generation Introduced from Russia
胡建忠, 卢顺光 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.10 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.104036, November 2 2021
黑老虎果实的氨基酸组成及含量研究Study on Amino Acid Composition and Contents of Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Smith
漆小雪, 韦宇静, 李先斌, 刘成林, 阳桂平, 陈宗游 科研立项经费支持
植物学研究Vol.10 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/BR.2021.102026, March 31 2021
杜皖系杂交野猪的胴体、肉质性状及肉品营养成分分析The Analyses of Carcass Characteristics, Meat Traits and Meaty Nourishment Composition of Duroc-Anhui Crossbred Wild Boar
荆莲艳, 汪新春, 宋 升, 杨 柳, 叶 明 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.3 No.4, 全文下载: PDF HTML DOI:10.12677/HJFNS.2014.34012, November 25 2014
膏桐新品种籽油脂肪酸组成及其炼制生物柴油的潜力Analysis on Components of Fatty Acids from New Jatropha Cultivars Seed Oils and Their Potential of Preparing Biodiesel
杨成源, 路卫华, 吴学华, 徐增富, 龙云峰 国家科技经费支持
植物学研究Vol.4 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/BR.2015.41003, January 23 2015