类胡萝卜素的提取分析进展综述 Review on the Extraction and Analysis of Carotenoids
沈 雯, 周翔宇, 孔 羽
食品与营养科学Vol.10 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.103029, August 16 2021
营养配餐在团餐企业中的应用实践研究Research on the Application Practice of Nutritional Catering in Group Meal Enterprises
孙 莉
食品与营养科学Vol.13 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/hjfns.2024.132035, May 30 2024
叶黄素生物利用与脂类相关性研究进展The Advance of Research on the Role of Lipids on the Biological Utilization of Lutein
黄 雪, 应 威, 徐贤荣 国家自然科学基金支持
食品与营养科学Vol.5 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.52006, May 20 2016
组学与营养学个性化趋势研究进展Advances of Omics and Personalized Nutrition Trends
邹 婧, 毛建平
食品与营养科学Vol.9 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.91011, February 20 2020
牡丹籽粕多肽的酶解制备工艺及其抗氧化性 Study on Preparation Process and Antioxidant Activity of Polypetide Prepared by Enzymes from Peony Seed Meal
刘淑芸, 申传龙, 孙汉巨, 何述栋, 孙后田, 杨友煌, 金日生 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.11 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.114030, November 8 2022
豆腐柴叶片和果实中类胡萝卜素成分比较分析 Comparative Analysis of Carotenoids Accumulation in Promma microphylla Turcz Leaves and Fruits
孔 羽, 朱军杰, 周翔宇 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.12 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.121003, February 8 2023