超声处理对膳食纤维的改性研究进展
Research Progress in the Modification of Dietary Fiber by Ultrasonic Treatment
林艳婷,吴泽宇,谢慧明：合肥工业大学食品与生物工程学院，农产品生物化工教育部工程研究中心，安徽 合肥；王宜坤,华 胜,张文成：安徽喜洋洋农业科技有限公司，安徽 合肥
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