半发酵皱皮木瓜保健酒的酿造工艺研究
Studies on Semi-Fermented Brewing Technique of Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai as a Tonic Wine
魏 伟：四川文理学院化学化工学院，特色植物开发研究四川省高校重点实验室，四川 达州;达州市土壤肥料与生态建设工作站，四川 达州；曾小彤,蒋锡兰,毛怀彬,杜惠蓉：四川文理学院化学化工学院，特色植物开发研究四川省高校重点实验室，四川 达州
版权 © 2017 魏 伟, 曾小彤, 蒋锡兰, 毛怀彬, 杜惠蓉。本期刊文章已获得知识共享署名国际组织(Creative Commons Attribution International License)的认证许可。您可以复制、发行、展览、表演、放映、广播或通过信息网络传播本作品；您必须按照作者或者许可人指定的方式对作品进行署名。