HJFNS  >> Vol. 8 No. 4 (November 2019)

食品与营养科学
Hans Journal of Food and Nutrition Science
Vol.8 No.4(2019), Paper ID 32351, 9 pages
DOI:10.12677/HJFNS.2019.84030

碘量法测定芽苗菜不同生长时期维生素C含量变化
Evaluation of the Vitamin C Content Changes in Different Growth Stages of Sprouts by Using Iodometry

田秀红,闫 峰:河北师范大学旅游学院,河北 石家庄

版权 © 2017 田秀红, 闫 峰。本期刊文章已获得知识共享署名国际组织(Creative Commons Attribution International License)的认证许可。您可以复制、发行、展览、表演、放映、广播或通过信息网络传播本作品;您必须按照作者或者许可人指定的方式对作品进行署名。

How to Cite this Article


田秀红, 闫峰. 碘量法测定芽苗菜不同生长时期维生素C含量变化[J]. 食品与营养科学, 2019, 8(4): 230-238. https://doi.org/10.12677/HJFNS.2019.84030