基于高通量测序分析鲟鱼籽酱微冻贮藏期间细菌多样性
Analysis of Bacterial Diversity of Sturgeon Caviar during Storage at ?2?C by High-Throughput Sequencing
蔡泽田,黄韦霖,李思思,万 奎,郭宇星,罗海波,孔晓雪：南京师范大学食品与制药工程学院，江苏 南京；敖亚平：桃源县市场监督管理检测检验中心，湖南 常德
版权 © 2017 蔡泽田, 黄韦霖, 李思思, 万 奎, 郭宇星, 罗海波, 孔晓雪, 敖亚平。本期刊文章已获得知识共享署名国际组织(Creative Commons Attribution International License)的认证许可。您可以复制、发行、展览、表演、放映、广播或通过信息网络传播本作品；您必须按照作者或者许可人指定的方式对作品进行署名。