一种低脂芝麻酱的工艺研究
Study on the Technology of Low-Fat Sesame Paste

马 成,刘淑芸,孙汉巨,何述栋,马 钢,金日生,裴 慧：合肥工业大学食品与生物工程学院，安徽 合肥；
沈 阳,沈 源：安徽达园粮油有限公司，安徽 灵璧

版权 © 2017 马 成, 刘淑芸, 孙汉巨, 何述栋, 马 钢, 金日生, 裴 慧, 沈 阳, 沈 源。本期刊文章已获得知识共享署名国际组织(Creative Commons Attribution International License)的认证许可。您可以复制、发行、展览、表演、放映、广播或通过信息网络传播本作品；您必须按照作者或者许可人指定的方式对作品进行署名。

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