HJFNS  >> Vol. 10 No. 4 (November 2021)

食品与营养科学
Hans Journal of Food and Nutrition Science
Vol.10 No.4(2021), Paper ID 45805, 9 pages
DOI:10.12677/HJFNS.2021.104035

新型南瓜面包加工工艺的研究
Study on the Processing Technology of Pumpkin Bread

张美枝,张慧敏,赵改梅:内蒙古农业大学,内蒙古 呼和浩特

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张美枝, 张慧敏, 赵改梅. 新型南瓜面包加工工艺的研究[J]. 食品与营养科学, 2021, 10(4): 308-316. https://doi.org/10.12677/HJFNS.2021.104035