响应面法优化桔皮酵素的发酵工艺
Orange Peel Enzyme by Response Surface Methodology
孙惠佳,刘富来：佛山科学技术学院食品科学与工程学院，广东 佛山；郝子娜：锦州医科大学食品科学与工程学院，辽宁 锦州
版权 © 2017 孙惠佳, 刘富来, 郝子娜。本期刊文章已获得知识共享署名国际组织(Creative Commons Attribution International License)的认证许可。您可以复制、发行、展览、表演、放映、广播或通过信息网络传播本作品；您必须按照作者或者许可人指定的方式对作品进行署名。