HJFNS  >> Vol. 10 No. 1 (February 2021)

食品与营养科学
Hans Journal of Food and Nutrition Science
Vol.10 No.1(2021), Paper ID 40273, 9 pages
DOI:10.12677/HJFNS.2021.101003

稻米香味检测的研究进展
Studies on Detecting Aroma in Rice

陈 庭,徐云升,田永航:海南热带海洋学院食品科学与工程学院,海南 三亚;
张上都:贵州省农业科学院水稻研究所,贵州 贵阳

版权 © 2017 陈 庭, 徐云升, 田永航, 张上都。本期刊文章已获得知识共享署名国际组织(Creative Commons Attribution International License)的认证许可。您可以复制、发行、展览、表演、放映、广播或通过信息网络传播本作品;您必须按照作者或者许可人指定的方式对作品进行署名。

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陈庭, 张上都, 徐云升, 田永航. 稻米香味检测的研究进展[J]. 食品与营养科学, 2021, 10(1): 15-23. https://doi.org/10.12677/HJFNS.2021.101003