响应面法优化沙虫风味果冻工艺 Optimization of Sipunculus nudus Flavored Jelly Process Using Response Surface Methodology
苏雪超, 杨嘉燕, 邓 凤, 覃 媚, 蒋红明, 杨家林, 龚受基 下载量: 241 浏览量: 645
食品与营养科学 Vol.12 No.3, August 8 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.123023 被引量
豆渣纤维黑茶低糖饼干的研制Development of Low-Sugar Biscuit Made with Soybean Residue Fiber and Dark Tea
喻远东, 李 蓉 下载量: 1,026 浏览量: 1,922
农业科学 Vol.9 No.5, May 23 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2019.95055 被引量
匙羹藤饼干的研制Development of Gymnema Sylvestre Biscuit
万开龙, 宋信莉, 沈 丽, 钱舒琪, 陈 丽, 肖冰清, 程宇彬 下载量: 191 浏览量: 274 国家自然科学基金支持
药物资讯 Vol.12 No.5, September 18 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/PI.2023.125054 被引量
新型南瓜面包加工工艺的研究 Study on the Processing Technology of Pumpkin Bread
张美枝, 张慧敏, 赵改梅 下载量: 387 浏览量: 613
食品与营养科学 Vol.10 No.4, October 18 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.104035 被引量
一种适合中老年人食用的银杏复合早餐粉的工艺研究Study of Technology of the Ginkgo Composite Breakfast Powder for the Elder Eating
朱勇生, 余 敏, 孙汉巨, 何述栋, 何 钱, 操小栋, 王军辉, 张 强 下载量: 1,893 浏览量: 5,086 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.5 No.3, August 30 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.53016 被引量
代糖产品认知现状及消费者购买意愿影响因素分析Analysis of the Current Situation of the Perception of Sugar Substitute Products and Factors Influencing Consumers’ Purchase Intention
朱婵媛, 张紫琼, 涂现峰 下载量: 335 浏览量: 684
统计学与应用 Vol.12 No.4, August 10 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/SA.2023.124092 被引量
肠道菌群对现代膳食糖和甜味剂的适应性改变Adaptation of Gut Microbiota to Modern Dietary Sugars and Sweeteners
李梦琪, 祁子珊, 吴 亮 下载量: 300 浏览量: 469
临床医学进展 Vol.12 No.9, September 9 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ACM.2022.1291193 被引量