野生沙杵菇的分子鉴定和主要呈味物质分析 Molecular Identification and Main Flavor Components Analysis of Wild Shachu Mushroom
刘 洋, 楚天舒, 宋欣泽, 金小龙, 张焱如 下载量: 423 浏览量: 894 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.2, May 26 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.102018 被引量
中亚沙棘 × 中国沙棘杂交F1代果实的主要风味物质含量分析Analysis on Main Flavor Substances Contents of Fresh Fruits of F1 Hybrid of Hippophae turkestanica-sinensis
胡建忠 下载量: 423 浏览量: 919 国家科技经费支持
林业世界 Vol.10 No.4, September 30 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/WJF.2021.104021 被引量
浅析西方哲学史中实体概念的演变The Evolution of the Concept of Substance in the History of Western Philosophy
公凯琳 下载量: 319 浏览量: 484
哲学进展 Vol.12 No.9, September 1 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ACPP.2023.129288 被引量
一种前景广阔的食品增味剂——L-丙氨酸A Kind of Food Flavor Enhancer with Wide Prospect—L-Alanine
纪 静, 张学礼, 张冬竹, 章 晖 下载量: 2,745 浏览量: 9,509 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.4 No.4, October 21 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.44015 被引量
从基因 × 环境视角探讨物质使用问题形成Exploring the Causes of Substance Use Problem from the Perspective of Gene-by-Environment
谢锐钦 下载量: 951 浏览量: 1,126
心理学进展 Vol.8 No.11, November 23 2018, PDF, , DOI:10.12677/AP.2018.811202 被引量
基于神经网络对葡萄风味的研究Research on Grape Flavor Based on Neural Network
郭 雷, 张 玉 下载量: 303 浏览量: 507 科研立项经费支持
软件工程与应用 Vol.11 No.2, April 14 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/SEA.2022.112028 被引量
地龙抗肿瘤活性物质的研究进展Research Progress of Earthworm Antitumor Active Substance
蒙 丹, 胡小勤 下载量: 508 浏览量: 1,006 科研立项经费支持
中医学 Vol.9 No.6, November 17 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/TCM.2020.96072 被引量
太阴质与失眠的相关性研究A Study on the Correlation between Taiyin Substance and Insomnia
孟 倩, 哈永琴 下载量: 105 浏览量: 152 科研立项经费支持
中医学 Vol.13 No.1, January 29 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/TCM.2024.131031 被引量
基于EPRs模型的暗物质 与场物质 Dark Matter and Field Substance Based on EPRs Model
汪青杰, 张延年 下载量: 3,034 浏览量: 13,156
现代物理 Vol.4 No.2, March 11 2014, PDF, , DOI:10.12677/MP.2014.42005 被引量
一种富含美拉德风味肽的牛肉芝麻酱的工艺研究 Study on the Technology of Beef Tahini Rich in Maillard Flavor Peptides
刘淑芸, 刘仪茹, 曹慧芳, 孙汉巨, 何述栋, 金日生, 沈 阳, 沈 源 下载量: 430 浏览量: 804 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.10 No.2, May 21 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.102014 被引量