魔芋高产栽培技术High-Yielding Cultivation Technology of Knojac
李辉平, 刘汉平, 崔世耀, 蔡俊宁, 李 云 下载量: 1,042 浏览量: 1,750
农业科学 Vol.8 No.9, September 20 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2018.89162 被引量
超声波提取魔芋总多糖工艺研究Study on Ultrasonic Assisted Extraction of Total Polysaccharide from Konjac
胡选生, 姜 唯, 张 薇, 李书姓, 张培哲 下载量: 174 浏览量: 266 科研立项经费支持
农业科学 Vol.13 No.6, June 28 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2023.136078 被引量
魔芋酸面团面包的研制Development of Konjac Sourdough Bread
胡 洁, 张 薇, 王小婷 下载量: 41 浏览量: 77 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.2, April 22 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/hjfns.2024.132019 被引量
表面脱乙酰魔芋及壳聚糖包埋魔芋吸附性能比较Comparison of Adsorption Properties of Surface Deacetylated Konjac Glucomannan and Chitosan Coated Konjac Glucomannan
罗 媛, 罗立新, 朱唯唯 下载量: 327 浏览量: 640 科研立项经费支持
药物化学 Vol.9 No.2, May 12 2021, PDF, , DOI:10.12677/HJMCe.2021.92006 被引量
哲觉镇魔芋产业现状与发展对策分析Analysis of Konjac Industry Status and Development Countermeasures in Zhejue Town
李文玉, 张 睿, 董恩省, 陶 惠 下载量: 326 浏览量: 478
农业科学 Vol.12 No.4, April 11 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2022.124033 被引量
一种擂茶魔芋豆腐的制备及品质分析 Development and Quality Analysis of a Type of Tea Flavored Konjac Tofu
谢 颖, 张世奇, 陈育如, 杨 娟 下载量: 299 浏览量: 704
食品与营养科学 Vol.12 No.3, August 3 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.123022 被引量
魔芋PDS基因VIGS载体的构建及其功能鉴定Construction and Functional Identification of VIGS Vector of PDS Gene from Amorphophallus konjac
王自布, 黄燕芬, 曹剑峰 下载量: 1,604 浏览量: 3,511 科研立项经费支持
农业科学 Vol.8 No.4, April 28 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2018.84060 被引量
响应面法优化沙虫风味果冻工艺 Optimization of Sipunculus nudus Flavored Jelly Process Using Response Surface Methodology
苏雪超, 杨嘉燕, 邓 凤, 覃 媚, 蒋红明, 杨家林, 龚受基 下载量: 216 浏览量: 614
食品与营养科学 Vol.12 No.3, August 8 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.123023 被引量
基于响应面法的双螺杆挤压杂粮冲调粉的配方优化研究 Study on Formulation Optimization of Twin-Screw Extrusion Mixed Grain Powder Based on Response Surface Method
李家骏, 刘媛媛, 陈烁州, 门希臣, 刘 涛, 王利文 下载量: 65 浏览量: 132 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 22 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131014 被引量
海藻酸盐凝胶抗冻性研究 Study on Freezing Resistance of Alginate Gel
邢晓亮, 逄圣慧, 范素琴, 张美迪, 王 斌, 逄锦龙, 丁玉龙, 申培丽 下载量: 432 浏览量: 973 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.2, May 19 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.102012 被引量