响应面法优化沙虫风味果冻工艺 Optimization of Sipunculus nudus Flavored Jelly Process Using Response Surface Methodology
苏雪超, 杨嘉燕, 邓 凤, 覃 媚, 蒋红明, 杨家林, 龚受基 下载量: 216 浏览量: 614
食品与营养科学 Vol.12 No.3, August 8 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.123023 被引量