烹饪专业教育现状分析与策略探讨Current Situation and Developing Strategy of Cuisine Education
彭彰智, 孙志强, 王京法, 杨 滨, 王紫萱, 马立萍, 杨春雷, 龚刘明 下载量: 992 浏览量: 2,222 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.6 No.3, June 28 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2018.63037 被引量
烹饪医学学科发展历程与思路研究 Research on the Development History and Thoughts of Culinary Medicine
周立红 下载量: 66 浏览量: 134 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 29 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131017 被引量
杭州市传统村落农文旅融合发展模式研究——以塘联村为例Study on the Integrated Development Model of Agriculture, Culture and Tourism in Traditional Villages of Hangzhou—Taking Tanglian Village as an Example
李 爽 下载量: 606 浏览量: 1,229 国家社会科学基金支持
地理科学研究 Vol.11 No.1, January 21 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/GSER.2022.111003 被引量
渗透脱水在渗透剂方面的最新研究 The Latest Research of Osmotic Dehydration on Osmotic Agents
夏明珠, 施宇娇, 曹 晖 下载量: 211 浏览量: 767 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.11 No.2, May 30 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.112023 被引量
基于改进VIKOR模型的可持续发展绩效评价仿真Simulation of Sustainable Development Performance Evaluation Based on Improved VIKOR Model
徐 赟, 程 豪 下载量: 118 浏览量: 162 国家自然科学基金支持
运筹与模糊学 Vol.14 No.1, February 28 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ORF.2024.141040 被引量
世界技能大赛酒店接待项目技能培训评估指标体系的构建Construction of the Skills Training Evaluation Index System of the Hotel Reception Project of the World Skills Competition
梁雅丽, 郑怡清, 张俊杰 下载量: 200 浏览量: 299 科研立项经费支持
教育进展 Vol.13 No.11, November 3 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2023.13111293 被引量
基于Apriori算法的菜品配置规则研究A Study on Dish-Items Configuration Rules Based on the Apriori Arithmetic
余滔滔, 张革伕, 胡朝晖 下载量: 759 浏览量: 2,953
服务科学和管理 Vol.8 No.6, November 1 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/SSEM.2019.86035 被引量
跨文化视角下中西饮食文化的差异Differences between Chinese and Western Food Culture from a Cross-Cultural Perspective
李 莎 下载量: 319 浏览量: 1,594
社会科学前沿 Vol.12 No.6, June 20 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ASS.2023.126428 被引量
山东某高层公寓内外PM2.5浓度的检测与分析Measurement and Analysis of PM2.5 Concentration Distribution in One High-Rise Building in Shandong
王 彬, 颜鹏飞, 崔鹏义 下载量: 3,747 浏览量: 9,485 国家科技经费支持
环境保护前沿 Vol.3 No.2A, June 25 2013, PDF, , DOI:10.12677/AEP.2013.32A003 被引量
三七须根炖鸡汤料包的研究与开发Research and Development of Panax notoginseng Beard Rootstewed Chicken Soup Package
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药物资讯 Vol.11 No.4, July 21 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/PI.2022.114038 被引量