木瓜酒中微生物控制的研究 Study on Microbial Control in Papaya Wine
南立军, 周 慧, 刘芸荷, 王春艳, 赵新云, 詹国丽, 刘丽媛, 何坤祖 下载量: 91 浏览量: 127 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 6 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131009 被引量
半发酵皱皮木瓜保健酒的酿造工艺研究Studies on Semi-Fermented Brewing Technique of Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai as a Tonic Wine
魏 伟, 曾小彤, 蒋锡兰, 毛怀彬, 杜惠蓉 下载量: 481 浏览量: 3,300 科研立项经费支持
农业科学 Vol.10 No.9, September 10 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2020.109104 被引量