“大食物观”背景下对“食品+”人才培养和教学改革探究The Exploration of the “Food+” Talent Training and Professional Teaching Reform under the Background of “an All-Encompassing Approach to Food
戴涛涛, 韩嘉龙, 陈 军 下载量: 330 浏览量: 589 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.11 No.12, December 22 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2023.1112581 被引量
几种功能性食品对阿尔茨海默症营养干预的研究进展Research Progress on Functional Food on Prevention of Alzheimer Disease
刘 睿, 李 勇 下载量: 1,413 浏览量: 3,910
食品与营养科学 Vol.8 No.1, January 31 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.81007 被引量
营养配餐在团餐企业中的应用实践研究Research on the Application Practice of Nutritional Catering in Group Meal Enterprises
孙 莉 下载量: 91 浏览量: 169
食品与营养科学 Vol.13 No.2, May 30 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/hjfns.2024.132035 被引量
西部地区绿色食品营销渠道建设研究The Building Study of Green Food Marketing Channel of Western Region
李兆广, 陈转青 下载量: 1,187 浏览量: 2,311
食品与营养科学 Vol.8 No.3, August 14 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.83024 被引量
辐照在食用菌加工中的应用及其影响Application and Influence of Irradiation in Edible Fungi Processing
刘光宪, 幸胜平, 熊慧薇, 戴天放, 徐光耀, 麻福芳 下载量: 974 浏览量: 1,486 科研立项经费支持
农业科学 Vol.9 No.6, June 24 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2019.96065 被引量
复杂食品基质中黄曲霉毒素B1测定方法改进优化 Improvement and Optimization of Methods for the Determination of Aflatoxin B1 in Complex Food Matrices
项睿洁, 黄 南, 陈晓雅, 唐钰娜, 陆梅阳, 李林峰, 吕慕蓉, 王 静 下载量: 202 浏览量: 302
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 6 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131007 被引量
直接测汞仪测定食品中总汞含量及结果分析Determination of Total Mercury in Food by Direct Mercury Analyzer
封 雷, 蒲朝文, 李 恒, 张仁平 下载量: 1,757 浏览量: 4,034 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.6 No.3, August 28 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63022 被引量
25-羟基维生素D3在猪日粮上应用效果的研究进展Advances in the Application Effects of 25-Hydroxyvitamin D3 in Pig Diets
张连华, 朴香淑 下载量: 1,260 浏览量: 4,732 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.8 No.1, January 21 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.81004 被引量
食品中防腐剂苯甲酸的研究与分析Analysis and Investigation of Benzoic Acid in Food
李小玉, 姜 娜, 牛松涛, 王 慧, 李光浩 下载量: 3,495 浏览量: 9,324 国家科技经费支持
环境保护前沿 Vol.3 No.4, October 29 2013, PDF, , XML DOI:10.12677/AEP.2013.34019 被引量
食品及农产品中荧光增白剂检测技术研究进展Research Progress on the Detection Technology of Fluorescent Brightening Agent in Food and Agricultural Products
刘 燕, 徐子婷, 卫润鑫, 赵喜梅, 陈莎莎 下载量: 880 浏览量: 1,901 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.8 No.4, November 5 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.84031 被引量