莲藕汁的酶解和橙味莲藕饮料的研究
Study on Enzymatic Hydrolysis of Lotus Root Juice and Orange-Flavored Lotus Root Beverage
刘子鹏, 孙辰凯, 赵玉涵, 吕耀萱, 胡诗婷, 贾素欣, 牟建楼 下载量:
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食品与营养科学
Vol.11 No.1, February 16 2022, PDF,
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DOI:10.12677/HJFNS.2022.111008 被引量