机械损伤对茶用杜仲光合作用以及酚类物质影响的研究Study on the Effect of Mechanical Damage on Photosynthesis and Phenolic Substances in Eucommia ulmoides Oliver
郭 云, 郭晓瑞, 蔡宝坤, 唐中华 下载量: 718 浏览量: 2,000 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.9 No.2, April 7 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.92016 被引量
四种发酵果酒香气成分及抗氧化活性 Aroma Composition and Antioxidant Capacity of Four Fruit Fermented Wine
胡博文, 陈皓文, 张焱盈, 郑云洁, 周云霄, 鞠亚辛, 赵静怡, 敖常伟 下载量: 808 浏览量: 2,765 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.3, August 10 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.103025 被引量
蝉花虫草酒延寿及抗氧化作用的研究 Life Prolonging and Antioxidant Effects of Cordyceps chanhua Wine
徐振栋, 沈佳奇, 孙长胜 下载量: 184 浏览量: 283
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 5 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131004 被引量
褐藻寡糖与肠道菌群在肥胖中的研究进展 Research Progress on Alginate Oligosaccharide and Gut Microbiota in Obesity
姚震涛, 徐贤荣 下载量: 313 浏览量: 444
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 29 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131018 被引量
关于全国农村居民消费水平的研究Research on the National Rural Residents’ Consumption Level
柴毅杰 下载量: 630 浏览量: 3,011
统计学与应用 Vol.9 No.5, October 29 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/SA.2020.95091 被引量
白玉米粉的营养成分和抗氧化性能的研究Study on Nutritional Components of the White Cornmeal and Its Anti-Oxidation Activity
穆赫塔尔•伊米尔艾山, 古丽伯斯坦•阿依达尔, 库尔班•吾斯曼 下载量: 3,339 浏览量: 13,289
食品与营养科学 Vol.1 No.4, November 30 2012, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2012.14007 被引量
辐照桦褐孔菌提取物抗氧化作用的研究Study on Antioxidation of Extracts from Irradiated Inonotus obliquus
池春樱, 郑玲辉, 常艳秋, 李胜立, 崔承弼 下载量: 1,377 浏览量: 2,047 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.7 No.3, August 6 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.73021 被引量
酸角软糖的制作工艺研究Development of Tamarindus indica Linn Soft Sweets
彭彰智, 孙志强, 王京法, 杨 滨, 王紫萱, 马立萍, 杨春雷, 龚刘明 下载量: 1,055 浏览量: 2,253 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.3, August 9 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.73023 被引量
杜仲叶对芦花鸡生长性能及肉质的影响Effects of Eucommia ulmoides Leaf Powder in Diet on Growth Performance and Meat Quality of Luhua Chicken
王 翔, 彭 胜, 王志宏, 彭密军, 张命龙, 杨秋玲 下载量: 1,092 浏览量: 2,557 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 5 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74035 被引量
黑枸杞乳酸菌发酵饮料的研制和理化性质研究Preparation and Physicochemical Properties of Lactic Acid Bacteria Fermented Lycium ruthenicum Murr Beverage
刘玉婷, 马 瑜, 李井雷 下载量: 1,177 浏览量: 2,429 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 23 2018, PDF, , DOI:10.12677/HJFNS.2018.74045 被引量