辐照在食用菌加工中的应用及其影响Application and Influence of Irradiation in Edible Fungi Processing
刘光宪, 幸胜平, 熊慧薇, 戴天放, 徐光耀, 麻福芳 下载量: 961 浏览量: 1,468 科研立项经费支持
农业科学 Vol.9 No.6, June 24 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2019.96065 被引量
冷链食品配送体系建设的意义及对策Significance and Countermeasures of Cold Chain Food Distribution System Construction
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管理科学与工程 Vol.8 No.4, December 12 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/MSE.2019.84040 被引量
国内外肉制品安全现状A Review of the Developments of Meat Products Safety Globally
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食品与营养科学 Vol.6 No.4, November 23 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.64029 被引量
辣食渴求者对辣食相关线索反应的ERPs研究Event-Related Potential Responses to Spicy Food-Related Cues in Spicy Cravers
王健美, 张露露, 尹 明 下载量: 873 浏览量: 1,212
心理学进展 Vol.9 No.1, January 14 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AP.2019.91008 被引量
北京市居民健身速食食品调查分析Investigation and Analysis on Fitness Fast Food of Beijing Residents
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统计学与应用 Vol.11 No.3, June 27 2022, PDF, , DOI:10.12677/SA.2022.113059 被引量
基于OBE理念的食品工艺学教学改革实践Teaching Reform Practice of Food Process Based on OBE Concept
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教育进展 Vol.12 No.4, April 8 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2022.124144 被引量
杏仁核在情绪加工中的特异性与非特异性Specificity and Nonspecificity of Amygdala in Emotional Processing
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心理学进展 Vol.11 No.8, August 2 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AP.2021.118208 被引量
餐饮垃圾堆肥中蜡样芽孢杆菌的灭活规律Inactivation Regularity of Bacillus cereus on Composting Waste of Catering Food
曹际娟, 王金玲, 简中友, 王 爽, 金礼吉 下载量: 3,363 浏览量: 11,863 国家自然科学基金支持
生物过程 Vol.2 No.4, December 28 2012, PDF, , XML DOI:10.12677/BP.2012.24022 被引量
疾病预防控制工作常用的技术手段在食品微生物检验中的质量控制Quality Control of Common Technical Means for Disease Prevention and Control in Food Microbial Inspection
郎 曼, 邹 蕴, 宛红娥, 杨文新 下载量: 959 浏览量: 1,801
微生物前沿 Vol.8 No.2, June 21 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMB.2019.82011 被引量
锥形式晒干肉类食品装置设计及应用 Design and Application of Cone Drying Device for Meat Drying
肖 扬, 苏 仙, 穆哈西 下载量: 162 浏览量: 235 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 22 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131013 被引量