饮食习惯与代谢性疾病发生(临洮县)的调查分析报告Investigation and Analysis of Dietary Habits and the Occurrence of Metabolic Diseases (Lintao County)
刘 旭, 肖紫阳, 黄朝阳, 李昊兴, 黄 政, 刘泽文 下载量: 72 浏览量: 175 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.2, May 14 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/hjfns.2024.132025 被引量
一种低GI杂粮及杂豆面包的工艺研究 Study on the Technology of a Low GI Multigrain Miscellaneous Bean Bread
何辛洲, 郑 琪, 黄 博, 孙汉巨, 张 涛, 刘淑芸, 何述栋, 顾荥荧, 步显勇, 谢 艳 下载量: 433 浏览量: 872 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.12 No.1, February 17 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.121005 被引量
三元复合驱采出污水回注驱油处理方法探讨Discussion on the Treatment Method of ASP Flooding Produced Sewage Back Injection and Oil Displacement
袁敏, 赵 宇, 于少君, 王新江, 金禹含 下载量: 518 浏览量: 1,252
渗流力学进展 Vol.11 No.2, September 22 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/APF.2021.112005 被引量
香杉芝液态发酵菌丝体粉末及其萃取物之口服急性毒性分析 Acute Oral Toxicity Test of Antrodia salmonea Powder Derived from Submerged Fermented Mycelia
朱心彤, 林定威, 陈劲初 下载量: 181 浏览量: 273
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 19 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131012 被引量
城市社区公众参与垃圾分类治理的机制构建——基于广东省佛山市的调查Mechanism Construction of Urban Community Public Participation in Garbage Sorting —Based on a Survey in Foshan City, Guangdong Province
周 景, 吴彩容, 王玲慧, 廖 健, 霍晓晴, 孙春红, 邓丽莹 下载量: 329 浏览量: 1,443 科研立项经费支持
可持续发展 Vol.13 No.4, July 14 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/SD.2023.134128 被引量
酶法糖基化修饰对酪蛋白结构及性质的影响Effect of Enzymatic Glycosylation Modification on the Structure and Properties of Casein
樊永康, 项 婷, 吴晓琴, 陈玉峰, 沈建福 下载量: 870 浏览量: 3,057
食品与营养科学 Vol.8 No.4, November 27 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.84039 被引量
小麦秸秆生物炭对重金属污染土壤修复机制研究进展Research Progress on the Remediation Mechanism of Wheat Straw Biochar on Heavy Metal Contaminated Soil
李厚衡, 方城飞, 芦卓耀, 盛红坤 下载量: 383 浏览量: 698 科研立项经费支持
环境保护前沿 Vol.13 No.3, June 9 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AEP.2023.133069 被引量
影响大学生对基因改造食品的认知、态度、以及购买意愿之研究Variables Affecting College Students’ Perception, Attitude, and Purchasing Behaviors toward Genetically Modified Foods
洪美珠, 李凤云, 洪孟德, 洪翎慎 下载量: 500 浏览量: 1,195
食品与营养科学 Vol.10 No.2, May 31 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.102020 被引量
发酵香肠研究进展A Review of the Development of Fermented Sausage
靳志敏, 贾雪晖, 郑玉山, 王 燕, 贺钰茹, 张宏博 下载量: 1,219 浏览量: 3,137 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 21 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74041 被引量
杏鲍菇脆片真空油炸工艺研究及优化A Study on Vacuum Fried Pleurotus eryngii Chips and Optimization Technology
马征祥, 王文亮, 弓志青, 王延圣, 崔文甲, 贾凤娟 下载量: 2,232 浏览量: 5,651 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.5 No.3, August 24 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.53015 被引量