浅谈县区学校餐厅食品卫生安全问题Studying on the Hygiene and Safety of Food in School Restaurant of County
江 灏, 李 敬 下载量: 1,716 浏览量: 3,585
食品与营养科学 Vol.6 No.2, May 26 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.62012 被引量
褐藻胶低聚糖的生物活性及其在水产制品中的应用研究进展Biological Activity of Alginate Oligosaccharides and Its Application in Food
范素琴, 陈鑫炳, 代增英, 法希芹, 董 健, 王晓梅 下载量: 1,196 浏览量: 2,068
农业科学 Vol.9 No.3, March 25 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2019.93029 被引量
苏州地区市售包装食品过敏原标识情况调查研究 Investigation on the Identification of Allergens of Commercially Available Packaged Food in Suzhou Area
金 萍, 李 苗, 丁洪流, 金晓红 下载量: 199 浏览量: 293 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 2 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131003 被引量
我国城乡食品行业和食品安全的现状与分析The Present Situation and Analysis of Food Industry and Food Safety in Urban and Rural Areas in China
苏俊华, 林 霞, 曾普升, 廖 蔚, 黎颖欣, 陈 冰, 彭 燕 下载量: 477 浏览量: 1,025 科研立项经费支持
农业科学 Vol.12 No.11, November 3 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2022.1211146 被引量
一种前景广阔的食品增味剂——L-丙氨酸A Kind of Food Flavor Enhancer with Wide Prospect—L-Alanine
纪 静, 张学礼, 张冬竹, 章 晖 下载量: 2,797 浏览量: 10,308 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.4 No.4, October 21 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.44015 被引量
基础设施建设水平对食品安全质量链的制衡The Balance between the Level of Infrastructure Construction and the Food Safety Quality Chain
吴玉杰, 江思华, 蔡翔宇 下载量: 1,050 浏览量: 2,929 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 13 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74039 被引量
中国马铃薯主食化发展现状分析 Analysis on the Development Status of Potato Staple Food in China
张慧娟, 潘 见, 谢慧明 下载量: 491 浏览量: 996 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.12 No.2, May 6 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.122008 被引量
美国和欧盟食品安全监管体系对蒙古国的启示Food Safety Regulatory System in the United States of America, the European Union and the Implementation to Mongolia
Bolorbaatar Undral, 栾敬东 下载量: 989 浏览量: 2,215
食品与营养科学 Vol.9 No.1, February 6 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.91008 被引量
日产120吨速冻食品的工厂设计Design of Quick-Frozen Food Factory with Daily Output of 120 Tons
李志鹏, 钟春娇, 周佩雯, 黄远莹, 刘富来 下载量: 1,092 浏览量: 4,012
食品与营养科学 Vol.9 No.1, January 8 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.91004 被引量
寡糖药理作用研究进展Research Progress of Pharmacological Effects of Oligosaccharides
陈梦婷, 刘屹娜, 张雨婷, 王乐萌, 任 沁, 周芳美, 丁志山 下载量: 831 浏览量: 2,439
药物资讯 Vol.9 No.4, July 22 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/PI.2020.94021 被引量