柳州街边小店到国民级网红速食——柳州螺蛳粉的产业化道路Liuzhou Street Shop to National Online Celebrity Fast Food—Liuzhou Snail Powder Industrialization Road
苏 帆 下载量: 329 浏览量: 595
社会科学前沿 Vol.12 No.1, January 29 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ASS.2023.121032 被引量
重金属的危害及其在食品包装材料上的快速检测方法The Harm and Rapid Detection Methods of Heavy Metals in Food Packaging Materials
姚丽萍, 孙德方, 王林香 下载量: 1,590 浏览量: 3,865 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.1, February 12 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.71002 被引量
茶入食塔的必要性探析Discussion on the Necessity of Inserting Tea into the Food Guide Pogoda
侯彩云 下载量: 1,909 浏览量: 3,308
食品与营养科学 Vol.6 No.2, May 27 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.62014 被引量
浅谈县区学校餐厅食品卫生安全问题Studying on the Hygiene and Safety of Food in School Restaurant of County
江 灏, 李 敬 下载量: 1,711 浏览量: 3,580
食品与营养科学 Vol.6 No.2, May 26 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.62012 被引量
迷迭香提取物在食物储藏过程中的应用研究进展 Application in Food Storage of Rosemary Extracts
魏 婷, 王锦珂, 徐浩飞, 刘欣然, 张志林, 史红安 下载量: 508 浏览量: 824 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.3, August 16 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.103028 被引量
苏州地区市售包装食品过敏原标识情况调查研究 Investigation on the Identification of Allergens of Commercially Available Packaged Food in Suzhou Area
金 萍, 李 苗, 丁洪流, 金晓红 下载量: 191 浏览量: 283 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 2 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131003 被引量
一种前景广阔的食品增味剂——L-丙氨酸A Kind of Food Flavor Enhancer with Wide Prospect—L-Alanine
纪 静, 张学礼, 张冬竹, 章 晖 下载量: 2,791 浏览量: 10,230 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.4 No.4, October 21 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.44015 被引量
基础设施建设水平对食品安全质量链的制衡The Balance between the Level of Infrastructure Construction and the Food Safety Quality Chain
吴玉杰, 江思华, 蔡翔宇 下载量: 1,044 浏览量: 2,922 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 13 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74039 被引量
许氏平鮋配合饲料的研究进展及产业发展现状Development of Formula Diet and Current Situation of Culture Industry of Korean Rockfish Sebastes schlegeli
李宝山, 王际英, 王成强, 郝甜甜 下载量: 900 浏览量: 2,358 科研立项经费支持
水产研究 Vol.6 No.2, June 12 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/OJFR.2019.62011 被引量
美国和欧盟食品安全监管体系对蒙古国的启示Food Safety Regulatory System in the United States of America, the European Union and the Implementation to Mongolia
Bolorbaatar Undral, 栾敬东 下载量: 982 浏览量: 2,203
食品与营养科学 Vol.9 No.1, February 6 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.91008 被引量