直接测汞仪测定食品中总汞含量及结果分析Determination of Total Mercury in Food by Direct Mercury Analyzer
封 雷, 蒲朝文, 李 恒, 张仁平 下载量: 1,745 浏览量: 4,017 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.6 No.3, August 28 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63022 被引量
木薯品种引种及加工性能评价Introduction and Process Ability Evaluation of Cassava Varieties
柳子妍, 杨 闯, 刘澳湘, 卢 英 下载量: 633 浏览量: 965
农业科学 Vol.11 No.8, August 11 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2021.118097 被引量
肥胖儿童代谢紊乱以及饮食运动行为危险因素分析Analysis of Metabolic Disorders and Risk Factors of Diet and Exercise Behavior in Obese Children
郭瑞龙, 李双双, 尹春燕, 肖延风 下载量: 275 浏览量: 435 国家自然科学基金支持
临床医学进展 Vol.12 No.8, August 24 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ACM.2022.1281129 被引量
食品生产企业实施食品可追溯体系的情况调查 The Survey on Food Enterprise’s Condition to Implement Food Traceability System
徐 旋, 吴林海, 谢林柏 下载量: 3,786 浏览量: 15,925 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.1 No.4, November 30 2012, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2012.14005 被引量
臭鳜鱼加工过程中脂肪酶和磷脂酶活性变化研究Study on the Changes of the Activity of the Lipase and the Phospholipase in the Process of the Processing of the Smelly Mandarin Fish
张 艳, 李 周, 伍亚华 下载量: 729 浏览量: 1,871 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.8 No.4, November 5 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.84032 被引量
时间温度指示器(TTIs)在食品包装中的应用研究现状Application of Time-Temperature Indicators as Quality Monitors in Food Packaging
吕长鑫, 孙炳新, 冯叙桥 下载量: 4,614 浏览量: 16,625
食品与营养科学 Vol.1 No.2, May 15 2012, PDF, , XML DOI:10.12677/hjfns.2012.12002 被引量
基于Faster RCNN模型的鸡胴体表皮破损缺陷高光谱图像检测方法研究Detection of Chicken Carcass Defects in Hyperspectral Images Based on the Faster RCNN Model Research on Hyperspectral Image Detection Method of Chicken Carcass Skin Damage Defect Based on Faster RCNN Model
张宇康, 段留奎, 袁程勋, 王慧慧, 张 旭 下载量: 65 浏览量: 125 科研立项经费支持
建模与仿真 Vol.13 No.3, May 30 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/mos.2024.133277 被引量
基于高光谱成像的热加工过程鲍鱼含水量无损检测方法 Nondestructive Detecting Method for Moisture Content of Abalone during Thermal Processing Based on Hyperspectral Imaging
李朋朋, 邵卫东, 康家铭, 曾凡一, 张 旭, 刘阳, 杨继新, 王慧慧 下载量: 478 浏览量: 1,219 科研立项经费支持
传感器技术与应用 Vol.10 No.2, April 20 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/JSTA.2022.102029 被引量
Al2O3/MoS2/Graphene复合薄膜的非线性光学研究Nonlinear Optical Study of Al2O3/Graphene/MoS2 Composite Films
孙 帝, 单 文, 王文婷, 黄 璐, 孙文军 下载量: 736 浏览量: 1,361 科研立项经费支持
应用物理 Vol.11 No.1, January 19 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/APP.2021.111003 被引量
基于BDM实验拍卖法的消费者对不同信息层次可追溯猪肉的支付意愿:江苏无锡市的案例 The Willingness to Pay for the Pork with Different Information of Traceability Based on BDM Experimental Auction: The Case of Wuxi City, Jiangsu Province
蔡 杰, 王红纱, 朱 淀, 吴林海 下载量: 3,686 浏览量: 13,459 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.2 No.1, February 26 2013, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2013.21002 被引量