一种前景广阔的食品增味剂——L-丙氨酸A Kind of Food Flavor Enhancer with Wide Prospect—L-Alanine
纪 静, 张学礼, 张冬竹, 章 晖 下载量: 2,791 浏览量: 10,227 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.4 No.4, October 21 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.44015 被引量
基础设施建设水平对食品安全质量链的制衡The Balance between the Level of Infrastructure Construction and the Food Safety Quality Chain
吴玉杰, 江思华, 蔡翔宇 下载量: 1,044 浏览量: 2,922 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 13 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74039 被引量
中国马铃薯主食化发展现状分析 Analysis on the Development Status of Potato Staple Food in China
张慧娟, 潘 见, 谢慧明 下载量: 480 浏览量: 982 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.12 No.2, May 6 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.122008 被引量
美国和欧盟食品安全监管体系对蒙古国的启示Food Safety Regulatory System in the United States of America, the European Union and the Implementation to Mongolia
Bolorbaatar Undral, 栾敬东 下载量: 976 浏览量: 2,197
食品与营养科学 Vol.9 No.1, February 6 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.91008 被引量
日产120吨速冻食品的工厂设计Design of Quick-Frozen Food Factory with Daily Output of 120 Tons
李志鹏, 钟春娇, 周佩雯, 黄远莹, 刘富来 下载量: 1,083 浏览量: 3,991
食品与营养科学 Vol.9 No.1, January 8 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.91004 被引量
高通量测序技术在湿地微生物研究中的应用The Application of High-Throughput Sequencing Technologies in the Research of Wetland Microbiology
刘建丽, 武琳慧, 杜瑞芳, 赵 吉 下载量: 3,966 浏览量: 16,056 国家自然科学基金支持
世界生态学 Vol.3 No.4, November 4 2014, PDF, , DOI:10.12677/IJE.2014.34009 被引量
“大食物观”背景下对“食品+”人才培养和教学改革探究The Exploration of the “Food+” Talent Training and Professional Teaching Reform under the Background of “an All-Encompassing Approach to Food
戴涛涛, 韩嘉龙, 陈 军 下载量: 313 浏览量: 552 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.11 No.12, December 22 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2023.1112581 被引量
高通量测序技术在环境微生物学中的应用及发展 Application and Development of High-Throughput Sequencing Technology in Environmental Microbiology
吕欣宇, 孟庆陆, 马玮辛, 郑兆棋 下载量: 382 浏览量: 1,257 国家科技经费支持
生物过程 Vol.13 No.2, June 9 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BP.2023.132012 被引量
几种功能性食品对阿尔茨海默症营养干预的研究进展Research Progress on Functional Food on Prevention of Alzheimer Disease
刘 睿, 李 勇 下载量: 1,403 浏览量: 3,890
食品与营养科学 Vol.8 No.1, January 31 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.81007 被引量
西部地区绿色食品营销渠道建设研究The Building Study of Green Food Marketing Channel of Western Region
李兆广, 陈转青 下载量: 1,172 浏览量: 2,289
食品与营养科学 Vol.8 No.3, August 14 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.83024 被引量