山野菜鲜食饮料的工艺研究Study on the Quality of Fresh Vegetable Beverage
崔清美, 史得君, 齐 欣, 陈兆双, 崔承弼 下载量: 1,581 浏览量: 3,210 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.6 No.3, August 1 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63019 被引量
黑枸杞乳酸菌发酵饮料的研制和理化性质研究Preparation and Physicochemical Properties of Lactic Acid Bacteria Fermented Lycium ruthenicum Murr Beverage
刘玉婷, 马 瑜, 李井雷 下载量: 1,186 浏览量: 2,440 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 23 2018, PDF, , DOI:10.12677/HJFNS.2018.74045 被引量
二次正交旋转超声制备黄芪多糖及其抗氧化性分析Preparation and Antioxidant Activity of Astragalus Polysaccharides by Quadratic Rotation-Orthogonal Combination Design
宋照风, 周子凡, 朱 峰, 赵海全 下载量: 578 浏览量: 1,702 科研立项经费支持
植物学研究 Vol.9 No.6, October 14 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2020.96065 被引量
一株产蛋白酶芽孢杆菌的筛选和初步鉴定Isolation and Identification of a Protease-Producing Bacillus
田永航, 张大为, 张 洁, 王和飞, 徐云升 下载量: 692 浏览量: 2,737 科研立项经费支持
微生物前沿 Vol.9 No.4, December 29 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMB.2020.94022 被引量
黑老虎果实的氨基酸组成及含量研究Study on Amino Acid Composition and Contents of Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Smith
漆小雪, 韦宇静, 李先斌, 刘成林, 阳桂平, 陈宗游 下载量: 583 浏览量: 1,936 科研立项经费支持
植物学研究 Vol.10 No.2, March 31 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2021.102026 被引量
富硒黑木耳多糖降血糖的作用研究 Hypoglycemic Effect of Selenium Enriched Auricularia Auricula Polysaccharide
郝 帅, 路欣彤, 齐 欣, 朴东烈, 崔承弼 下载量: 534 浏览量: 1,181
食品与营养科学 Vol.10 No.4, October 18 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.104033 被引量
豆腐柴汁混合乳酸菌保健饮料的研究工艺Research on Workmanship of Premna microphylla Turcz. Juice Mixed with Lactic Acid Bacteria Health Drink
徐安书, 王艳领 下载量: 380 浏览量: 677 科研立项经费支持
微生物前沿 Vol.11 No.1, March 3 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMB.2022.111002 被引量
应用RGB分形技术无损检测异叶茴芹、芹菜和香芹的药用成分及抗氧化活性Nondestructive Evaluation of the Medicinal Components and Antioxidant Activities in the Pimpinella diversifolia, Apium graveolens and Petroselinum crispum by RGB Fractal Analysis
俞敏娜, 朱文煜, 王 阳, 吕洪飞 下载量: 456 浏览量: 674
植物学研究 Vol.11 No.3, May 31 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2022.113046 被引量
热处理小麦粉在国内食品工业中的应用状况Application Status of Heat-Treated Wheat Flour in Food Industry in China
陈佳佳, 顾 娟, 郇美丽, 张瑞雪, 韩艳芳 下载量: 358 浏览量: 761
农业科学 Vol.12 No.8, August 11 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2022.128097 被引量
响应面法优化沙虫风味果冻工艺 Optimization of Sipunculus nudus Flavored Jelly Process Using Response Surface Methodology
苏雪超, 杨嘉燕, 邓 凤, 覃 媚, 蒋红明, 杨家林, 龚受基 下载量: 321 浏览量: 772
食品与营养科学 Vol.12 No.3, August 8 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.123023 被引量