地区因素对内蒙古羊肉营养品质及同位素丰度δ13C, δ15N影响的研究The Effects of Regions on Nutrient Quality and δ13C, δ15N Value of the Mutton in Inner Mongolia
张宏博, 陈育红, 姜乐, 胡晓蓉, 郭金华, 郑玉山 下载量: 1,574 浏览量: 4,133 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.6 No.3, August 24 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63021 被引量
三种不同益生元改善肠道健康作用比较研究Comparative Studies of Three Different Prebiotics on Intestinal Health
郝红伟, 马 蕊, 王世杰, 朱 宏 下载量: 1,370 浏览量: 3,641
食品与营养科学 Vol.7 No.2, May 29 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.72017 被引量
短链脂肪酸对糖尿病的调节机制及应用The Mechanism and Application of Short-Chain Fatty Acids in Diabetes Mellitus
庞 博, 任军丽, 杨修利, 单毓娟 下载量: 1,698 浏览量: 6,884
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 22 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74043 被引量
茶树油纳米乳液抑菌活性以及促进皮肤创伤愈合作用研究Study on the Antibacterial Activity and Promoting Skin Wound Healing Activities of Tea Tree Oil Nanoemulsion
吴秋林, 国 婷, 李井雷 下载量: 725 浏览量: 1,543 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.9 No.1, February 25 2020, PDF, , DOI:10.12677/HJFNS.2020.91015 被引量
清脂茶的减肥降脂作用与有效成分分析 Effects of Qingzhi Tea on Reducing Weight and Analysis of Its Effective Components
蒋 欣, 丁 月, 徐思怡, 田雨鹭, 郭倍伶, 彭俊祥, 李任时 下载量: 537 浏览量: 1,572 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.1, February 2 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.101001 被引量
不同储存时间下大曲的变化Changes in Daqu under Different Storage Times
关宝义, 陈 煜 下载量: 47 浏览量: 95
食品与营养科学 Vol.13 No.2, May 30 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/hjfns.2024.132032 被引量
龙葵素的生殖毒性和药用价值及其作用机制研究进展Progress of Reproductive Toxicity and Medicinal Value of Solanine and Its Mechanism
黎 陈, 杨 青 下载量: 1,552 浏览量: 3,216 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.6 No.2, May 31 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.62015 被引量
中国天然茶叶硒的含量特征及其质量标准探讨Characteristics of Organic Selenium Contents in Natural Tea of China and Discussion on the Quality Standard
艾春月, 张宝军, 袁 萍, 程祥磊, 蔡红平, 李海蓉 下载量: 1,104 浏览量: 3,404 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.8 No.2, May 27 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.82020 被引量
机械损伤对茶用杜仲光合作用以及酚类物质影响的研究Study on the Effect of Mechanical Damage on Photosynthesis and Phenolic Substances in Eucommia ulmoides Oliver
郭 云, 郭晓瑞, 蔡宝坤, 唐中华 下载量: 718 浏览量: 2,000 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.9 No.2, April 7 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.92016 被引量
四种发酵果酒香气成分及抗氧化活性 Aroma Composition and Antioxidant Capacity of Four Fruit Fermented Wine
胡博文, 陈皓文, 张焱盈, 郑云洁, 周云霄, 鞠亚辛, 赵静怡, 敖常伟 下载量: 800 浏览量: 2,756 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.3, August 10 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.103025 被引量