四种发酵果酒香气成分及抗氧化活性 Aroma Composition and Antioxidant Capacity of Four Fruit Fermented Wine
胡博文, 陈皓文, 张焱盈, 郑云洁, 周云霄, 鞠亚辛, 赵静怡, 敖常伟 下载量: 782 浏览量: 2,730 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.3, August 10 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.103025 被引量
二次正交旋转优化橄榄多酚提取及其抗氧化性研究The Quadratic Regression Orthogonal Model Optimization Experiment and Antioxidant Properties of Polyphenols from Olive
宋照风, 周子凡, 朱 峰, 赵海全 下载量: 1,372 浏览量: 3,221 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.2, May 22 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.72013 被引量
超声辅助提取杨梅渣膳食纤维工艺研究Research on Ultrasound-Assisted Extraction of Water Soluble Dietary Fiber from Bayberry Pomace
杨菊红, 周凌霄, 韩晓祥, 陈青 下载量: 3,684 浏览量: 9,756
化学工程与技术 Vol.2 No.2, April 19 2012, PDF, , DOI:10.12677/hjcet.2012.22005 被引量
响应面法优化火麻仁油水酶法提取工艺研究Optimization of Aqueous Enzymatic Extraction Technology of Hemp Seed Oil by Response Surface Methodology
所怡祯, 张玉红 下载量: 62 浏览量: 119
植物学研究 Vol.13 No.3, May 28 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/br.2024.133036 被引量
银耳多糖的提取及抗氧化的探究Extraction and Antioxidation of Polysaccharide from Tremella fuciformis
李 颖, 吕 敏, 仓世龙, 侯冬玉, 于少艺, 朱新军 下载量: 1,407 浏览量: 3,487 科研立项经费支持
自然科学 Vol.6 No.3, May 31 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/OJNS.2018.63033 被引量
加压流体提取文冠果种子油脂的过程分析 Analysis on Extraction Process of Pressurized Fluid from Xanthoceras Sorbifolia Seeds
谢雨波 下载量: 253 浏览量: 754
食品与营养科学 Vol.12 No.1, January 29 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.121001 被引量
七星剑花茎多糖的提取工艺研究及保湿性能测试Study on the Extraction Technology and Moisturizing Performance of Polysaccharide from the Stem of Hylocereus undatu
林慧钘, 高爱环, 陈煜鑫, 马嘉玲, 杨彩丽 下载量: 479 浏览量: 755 科研立项经费支持
化学工程与技术 Vol.11 No.1, January 21 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJCET.2021.111006 被引量
螺旋藻藻蓝蛋白的提取及应用研究进展Research Progress on Extraction and Application of Phycocyanin from Spirulina Platensis
吴孟瑶, 王 成, 邱梦可, 梅兴国 下载量: 25 浏览量: 65
微生物前沿 Vol.13 No.2, June 28 2024, PDF, , XML DOI:10.12677/amb.2024.132011 被引量
硒化羧甲基壳聚糖的抗氧化作用研究Study on Antioxidant Activity of Selenium Carboxymethyl-Chitosan
孙良, 覃仙玲, 杨艳, 赵小菁, 范圣第, 金黎明 下载量: 3,668 浏览量: 11,190 国家自然科学基金支持
生物过程 Vol.1 No.2, December 19 2011, PDF, , DOI:10.12677/bp.2011.12006 被引量
C6-C3-C6与C6-C3型单体多酚体外协同抗氧化活性Synergistic Antioxidant Properties of C6-C3-C6 Polyphenol Monomer with C6-C3 in Vitro
龚茵茵, 杨大伟 下载量: 1,923 浏览量: 4,902 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.5 No.3, August 16 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.53012 被引量