姜黄素发酵乳的制备及理化性质研究Preparation and Physicochemical Properties of Curcumin Fortified Yogurt
刘玉婷, 石 磊, 李井雷 下载量: 1,118 浏览量: 8,825 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 13 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74038 被引量
成熟过程中卡因菠萝品质变化规律浅析Influence of Different Maturity Degrees on Fruit Quality of “Smooth Cayenne” Pineapple
刘亚男, 石伟琦, 马海洋, 张江周, 严程明 下载量: 3,057 浏览量: 12,842 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.3 No.2, May 26 2014, PDF, , DOI:10.12677/HJFNS.2014.32005 被引量
杨梅优良品种在美国加利福尼亚州引种初报Introduction of Yangmei Elite Varieties in California
柴春燕, 陈云飞 下载量: 2,634 浏览量: 6,982
林业世界 Vol.5 No.1, February 24 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/WJF.2016.51001 被引量
一种适合中老年人食用的银杏复合早餐粉的工艺研究Study of Technology of the Ginkgo Composite Breakfast Powder for the Elder Eating
朱勇生, 余 敏, 孙汉巨, 何述栋, 何 钱, 操小栋, 王军辉, 张 强 下载量: 1,939 浏览量: 5,614 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.5 No.3, August 30 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.53016 被引量
添饲蚯蚓对鲤鱼生长影响的研究Influence Study of Earthworm Feeding on Carp Growth
胡世然, 谌金吾, 李建光, 龙明珠, 潘兴锋 下载量: 1,630 浏览量: 4,084 国家科技经费支持
水产研究 Vol.4 No.1, March 31 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/OJFR.2017.41004 被引量
山野菜鲜食饮料的工艺研究Study on the Quality of Fresh Vegetable Beverage
崔清美, 史得君, 齐 欣, 陈兆双, 崔承弼 下载量: 1,565 浏览量: 3,193 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.6 No.3, August 1 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63019 被引量
番石榴果干加工工艺的研究Guava Dried Fruit Processing Technology Research
彭月欣, 钟希琼, 曾巧辉, 刘富来 下载量: 1,038 浏览量: 2,246
食品与营养科学 Vol.7 No.3, August 27 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.73028 被引量
纳豆激酶活性测定方法和膳食用量Methods for Assay of Nattokinase Activity and the Dosage of Dietary
刘艳春, 蔡凌云, 王秀伶, 窦世娟 下载量: 749 浏览量: 2,950 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.9 No.2, April 9 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.92017 被引量
甜柿果树林下种植的马桑菌核糖体RNA的碱基配对Base Pairing of Ribosomal RNA of Coriaria spp. Grown under Persimmon Fruit Trees
王玉珠, 孙 燕, 赵 妍, 陈明杰, 刘 妮, 李 浪, 邹方伦, 潘高潮, 龙汉武, 廖凤林 下载量: 552 浏览量: 1,964 科研立项经费支持
植物学研究 Vol.9 No.4, July 24 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2020.94044 被引量
莲藕汁的酶解和橙味莲藕饮料的研究 Study on Enzymatic Hydrolysis of Lotus Root Juice and Orange-Flavored Lotus Root Beverage
刘子鹏, 孙辰凯, 赵玉涵, 吕耀萱, 胡诗婷, 贾素欣, 牟建楼 下载量: 451 浏览量: 1,505 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.11 No.1, February 16 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.111008 被引量