黑米花青素酶法提取工艺优化及颜色稳定性测定Enzymatic Extraction Process and Color Stability of Anthocyanins in Black Rice
杨 曦, 孙汉巨, 涂李军, 何述栋, 张 强 下载量: 971 浏览量: 1,653 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.8 No.2, May 21 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.82016 被引量
一种低脂型燕麦酸奶的制备 Preparation of a Low Fat Oat Yogurt
黄洁梅, 钟佳敏, 杨 娟, 张世奇 下载量: 388 浏览量: 678
食品与营养科学 Vol.12 No.3, August 8 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.123024 被引量
响应面分析法优化乙酸正辛酯制备工艺研究Optimization of Process Variables in the Synthesis of Octyl Acetate by Response Surface Methodology
何燕斐, 韩晓祥, 周凌霄, 陈青, 杨菊红 下载量: 3,600 浏览量: 11,738
化学工程与技术 Vol.2 No.2, April 19 2012, PDF, , DOI:10.12677/hjcet.2012.22006 被引量
ICP-MS同时测定松花粉中16种稀土元素 Simultaneous Determination of 16 Rare Earth in Pine Pollen by ICP-MS
彭珍华, 牛 华, 张学忠, 祝红昆, 杨 凡, 王仕兴, 尹晓庆 下载量: 3,492 浏览量: 10,522
食品与营养科学 Vol.2 No.1, February 26 2013, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2013.21004 被引量
一种前景广阔的食品增味剂——L-丙氨酸A Kind of Food Flavor Enhancer with Wide Prospect—L-Alanine
纪 静, 张学礼, 张冬竹, 章 晖 下载量: 2,791 浏览量: 10,231 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.4 No.4, October 21 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.44015 被引量
乙醇提取“巨峰”葡萄皮中的原花青素的工艺条件探究To Explore the Process Conditions of Extracting Proanthocyanidins from “JuFeng” Grape Skin by Ethanol
唐 智, 骆晓沛, 徐立昕, 曹艳丽, 赫楠楠, 张婧蕾 下载量: 2,252 浏览量: 7,961
食品与营养科学 Vol.4 No.4, November 27 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.44019 被引量
高效液相色谱法测定海藻油中的DHA甲酯Determination of DHA-ME in Seaweed Oil by HPLC
蔡凤珊, 张琳, 吴世凯 下载量: 2,469 浏览量: 8,676 科研立项经费支持
生物过程 Vol.6 No.1, March 11 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/BP.2016.61003 被引量
绿色木霉菌种制备工艺优化与工业化制备考察Optimization of Preparation Process and Industrial Preparation of Trichoderma viride Strain
严国富, 李宝成, 赵 宁, 杨攀科, 汤 洁 下载量: 1,104 浏览量: 2,501
微生物前沿 Vol.7 No.3, September 30 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMB.2018.73015 被引量
胰蛋白酶在水解猪肠黏膜制备肝素中的应用研究Implication of Trypsin in the Heparin Preparation from Hydrolyzed Pig Intestine Mucosa
张秋会, 李苗云, 赵改名, 高晓平, 徐俊涛, 梅权威 下载量: 1,034 浏览量: 2,822 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 20 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74040 被引量
蜜醋黑豆的研制与质量标准制定Manufacture and Quality Standard of Honey-and-Vinegar-Black-Beans
李颖诗, 彭月欣, 邓甜甜, 曾巧辉, 刘富来 下载量: 1,054 浏览量: 3,464
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 27 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74046 被引量