一种低脂型燕麦酸奶的制备 Preparation of a Low Fat Oat Yogurt
黄洁梅, 钟佳敏, 杨 娟, 张世奇 下载量: 390 浏览量: 688
食品与营养科学 Vol.12 No.3, August 8 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.123024 被引量
不同加工工艺对贵州绿茶干茶色泽及品质成分的影响分析Analysis of the Influence of Different Processing Techniques on the Color of Dry Tea and Quality Components of Guizhou Green Tea
陈璐瑶, 李 琴, 尹 杰, 张 拓, 罗学尹, 戴宇樵, 杨 婷, 冉乾松, 方仕茂, 刘忠英, 潘 科 下载量: 511 浏览量: 975
有机化学研究 Vol.11 No.1, March 31 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/JOCR.2023.111004 被引量
云南“朱砂”特色烟叶研究进展Research Progress of Yunnan “Cinnabar” Characteristic Tobacco Leaf
王文超, 王 军, 盛小贺, 贺丹锋, 周 超, 谭明华, 熊 雁, 王 涛, 王 龙, 彭漫江, 代斌杰 下载量: 388 浏览量: 1,185
植物学研究 Vol.12 No.4, July 28 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2023.124032 被引量
DHA固态调制乳粉保质期实验研究及理论预测Experimental Study and Theoretical Prediction of the Shelf-Life of DHA Solid Milk Powder
陈彩锐, 于文花, 王 晓, 朱 宏 下载量: 996 浏览量: 1,863
食品与营养科学 Vol.8 No.3, August 22 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.83026 被引量
金花葵红豆沙月饼的研制 Development of “Jinhuakui” Red Bean Pastemoon Cake
朱秀敏, 李 冰, 乔颍鑫, 董晓霞, 李 林, 刘 涵 下载量: 409 浏览量: 826 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.11 No.2, May 30 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.112022 被引量
香菇菊粉酸奶的研制Development of Shiitake Inulin Yogurt
董杨立, 王 洁, 谭思远 下载量: 433 浏览量: 585
农业科学 Vol.13 No.11, November 8 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2023.1311138 被引量
魔芋酸面团面包的研制Development of Konjac Sourdough Bread
胡 洁, 张 薇, 王小婷 下载量: 147 浏览量: 241 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.2, April 22 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/hjfns.2024.132019 被引量
绣球菌–枸杞复合饮料的研制Preparation of Complex Beverage of Sparassis crispa and Lycium chinense Miller
宁文豪, 贾 丰 下载量: 229 浏览量: 323 科研立项经费支持
农业科学 Vol.13 No.12, December 27 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2023.1312159 被引量
姜黄素发酵乳的制备及理化性质研究Preparation and Physicochemical Properties of Curcumin Fortified Yogurt
刘玉婷, 石 磊, 李井雷 下载量: 1,118 浏览量: 8,829 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 13 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74038 被引量
拟黑多刺蚁超细粉蜜丸的制备及质量评价 The Preparation and Quality Analysis of Ultrafine Powdery Honey Pills of Polyrhachis vicina Roger
常莹莹, 郭振超, 杨新明, 潘亮亮, 张嗣伟, 秦梅颂, 李锦全 下载量: 159 浏览量: 262 科研立项经费支持
护理学 Vol.12 No.6, December 14 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/NS.2023.126142 被引量