莲藕汁的酶解和橙味莲藕饮料的研究 Study on Enzymatic Hydrolysis of Lotus Root Juice and Orange-Flavored Lotus Root Beverage
刘子鹏, 孙辰凯, 赵玉涵, 吕耀萱, 胡诗婷, 贾素欣, 牟建楼 下载量: 488 浏览量: 1,550 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.11 No.1, February 16 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.111008 被引量
低钠橘皮酱油酿造条件研究 Study on Brewing Conditions of Low Sodium Orange Peel Soy Sauce
夏鹏志, 金 磊, 徐 涛, 冯光雄, 张慧娟, 张文成 下载量: 260 浏览量: 394 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.12 No.2, May 25 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.122015 被引量
绣球菌蛋白涂膜保鲜剂的研制 Preparation of Coating Preservative Made by Sparassis crispa Protein
马腾飞, 贾 丰 下载量: 191 浏览量: 554 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 5 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131006 被引量
锥形式晒干肉类食品装置设计及应用 Design and Application of Cone Drying Device for Meat Drying
肖 扬, 苏 仙, 穆哈西 下载量: 181 浏览量: 260 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 22 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131013 被引量
核桃油氧化稳定性的提高措施Research Progress on Oxidation Stability Improvement of the Walnut Oil
刘佳欣, 李姿, 徐倩倩, 于 洋, 谷玉炫, 王云阳, 杨会军, 张道宏 下载量: 622 浏览量: 1,655 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.9 No.4, November 24 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.94040 被引量
基于超星学习通和QQ群结合的在线教学内容设计、效果分析和优缺点探讨Online Teaching Content Design, Effect Analysis and Discussion of Advantages and Disadvantages Based on the Combination of Chaoxing Xuexitong and QQ Group
李彩侠, 马 煜 下载量: 773 浏览量: 2,582 科研立项经费支持
教育进展 Vol.10 No.5, September 21 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2020.105135 被引量
现行小学语文教科书中多元文化内容分析——以四年级为例Analysis of Multicultural Content in Current Elementary School Chinese Textbooks—A Case Study of Grade 4
黎殷涵 下载量: 354 浏览量: 599
教育进展 Vol.13 No.2, February 22 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2023.132106 被引量
蝉花子实体对几种微量营养素的富集筛选 Enrichment and Screening of Several Micronutrients in Cicada Flower Fruiting Body
沈佳奇, 徐振栋, 崔俏俏, 钟剑国 下载量: 385 浏览量: 582
食品与营养科学 Vol.11 No.1, January 18 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.111003 被引量
n-3多不饱和脂肪酸在胰岛素抵抗、肥胖、糖尿病治疗作用的研究进展Research Progress of the Omega-3 Fatty Acids in the Treatment of Insulin Resistance, Obesity, Diabetes
于鸿悦, 肖新华, 胡 玲 下载量: 2,252 浏览量: 6,383
食品与营养科学 Vol.5 No.4, November 29 2016, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.54024 被引量
基于游客生成内容的南京市旅游目的地形象感知研究——以Tripadvisor日本游客评论为对象A Study of Tourist Perceptions of Nanjing City as a Tourist Destination Based on User-Generated Content—Focusing on Japanese Tourist Reviews on Tripadvisor
张 隋, 张玉林 下载量: 486 浏览量: 699
地理科学研究 Vol.12 No.5, October 23 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/GSER.2023.125064 被引量