不同厂家MRS培养基质量比较 Compari-son Study on Quality of MRS Agar from Different Manufacturers
何志毅, 李泽康, 卢勉飞, 蔡芷荷, 吴清平, 徐 环 下载量: 489 浏览量: 1,086 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.4, September 29 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.104032 被引量
黄花菜多酚超声辅助提取条件研究 Study on Ultrasonic-Assisted Extraction Conditions of Polyphenols from Daylily
雷秀达, 曹 熙, 杨大伟 下载量: 526 浏览量: 797 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.4, October 18 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.104034 被引量
新型南瓜面包加工工艺的研究 Study on the Processing Technology of Pumpkin Bread
张美枝, 张慧敏, 赵改梅 下载量: 443 浏览量: 718
食品与营养科学 Vol.10 No.4, October 18 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.104035 被引量
引进俄罗斯第三代沙棘无性系全果油脂肪酸成分研究 Study on Fatty Acid Components in Whole Fruit Oils of Seabuckthorn Female Clones of Third Generation Introduced from Russia
胡建忠, 卢顺光 下载量: 478 浏览量: 918 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.4, November 2 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.104036 被引量
侗族饮食养生保健文化的特点 Charac-teristics of Dong Nationality’s Diet Health Preserving and Health Care Culture
汪 冶, 郑钦方 下载量: 468 浏览量: 2,069 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.4, November 18 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.104040 被引量
红枣玉竹酵素的功能研究 Study on the Function of Jiaosu of Polygonatum odoratum and Red Dates
韩乐闪, 朱德强, 祝文兴, 刘新利, 徐向荣, 郑俊云, 黄谊东, 张国栋, 黄武军, 李 欣 下载量: 433 浏览量: 1,161
食品与营养科学 Vol.11 No.1, January 12 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.111001 被引量
引进俄罗斯第三代沙棘无性系果实黄酮类化合物研究 Study on Flavonoids in Fruits of Third Generation Seabuckthorn Clones Introduced from Russia
胡建忠 下载量: 348 浏览量: 578 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.11 No.1, January 13 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.111002 被引量
蝉花子实体对几种微量营养素的富集筛选 Enrichment and Screening of Several Micronutrients in Cicada Flower Fruiting Body
沈佳奇, 徐振栋, 崔俏俏, 钟剑国 下载量: 385 浏览量: 582
食品与营养科学 Vol.11 No.1, January 18 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.111003 被引量
NaNO2-Al(NO3)3-NaOH比色法测定乳苣不同部位总黄酮含量研究 Study on the NaNO2-Al(NO3)3-NaOH Colorimetric Method for the Determination of Total Flavonoids in Different Parts of Mulgedium tataricum L.
李金芳, 张守芳, 李丽丹, 干苗苗 下载量: 444 浏览量: 813 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.11 No.1, January 21 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.111005 被引量
莲藕汁的酶解和橙味莲藕饮料的研究 Study on Enzymatic Hydrolysis of Lotus Root Juice and Orange-Flavored Lotus Root Beverage
刘子鹏, 孙辰凯, 赵玉涵, 吕耀萱, 胡诗婷, 贾素欣, 牟建楼 下载量: 462 浏览量: 1,524 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.11 No.1, February 16 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.111008 被引量