基于高通量测序分析鲟鱼籽酱微冻贮藏期间细菌多样性Analysis of Bacterial Diversity of Sturgeon Caviar during Storage at ?2?C by High-Throughput Sequencing
蔡泽田, 黄韦霖, 李思思, 万 奎, 郭宇星, 罗海波, 敖亚平, 孔晓雪 下载量: 386 浏览量: 518 国家自然科学基金支持
农业科学 Vol.13 No.9, September 14 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2023.139113 被引量
柑橘贮藏期病害及常用保鲜技术研究进展Citrus Storage Disease and Preservation Technology of Postharvest Fruits
张小凤, 郭雁君, 郭丽英, 蒋 惠, 周希琴, 胡亚平, 吉前华 下载量: 1,972 浏览量: 4,473 科研立项经费支持
植物学研究 Vol.7 No.2, March 14 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2018.72017 被引量
食品毒理学课程教学改革与实践Reform and Practice of Food Toxicology Teaching
迟玉森, 许雪平 下载量: 1,471 浏览量: 3,486
创新教育研究 Vol.5 No.5, December 22 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2017.55074 被引量
重金属的危害及其在食品包装材料上的快速检测方法The Harm and Rapid Detection Methods of Heavy Metals in Food Packaging Materials
姚丽萍, 孙德方, 王林香 下载量: 1,592 浏览量: 3,877 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.1, February 12 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.71002 被引量
茶入食塔的必要性探析Discussion on the Necessity of Inserting Tea into the Food Guide Pogoda
侯彩云 下载量: 1,913 浏览量: 3,315
食品与营养科学 Vol.6 No.2, May 27 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.62014 被引量
化学储热研究进展Research Progress on Chemical Heat Storage
邢 闯, 刘立强, 闫绍华, 李 杨, 丁 聪, 张 硕, 孙 涛 下载量: 668 浏览量: 1,477
材料科学 Vol.11 No.2, February 20 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/MS.2021.112012 被引量
浅谈县区学校餐厅食品卫生安全问题Studying on the Hygiene and Safety of Food in School Restaurant of County
江 灏, 李 敬 下载量: 1,716 浏览量: 3,585
食品与营养科学 Vol.6 No.2, May 26 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.62012 被引量
苏州地区市售包装食品过敏原标识情况调查研究 Investigation on the Identification of Allergens of Commercially Available Packaged Food in Suzhou Area
金 萍, 李 苗, 丁洪流, 金晓红 下载量: 199 浏览量: 293 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 2 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131003 被引量
我国城乡食品行业和食品安全的现状与分析The Present Situation and Analysis of Food Industry and Food Safety in Urban and Rural Areas in China
苏俊华, 林 霞, 曾普升, 廖 蔚, 黎颖欣, 陈 冰, 彭 燕 下载量: 477 浏览量: 1,025 科研立项经费支持
农业科学 Vol.12 No.11, November 3 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2022.1211146 被引量
一种前景广阔的食品增味剂——L-丙氨酸A Kind of Food Flavor Enhancer with Wide Prospect—L-Alanine
纪 静, 张学礼, 张冬竹, 章 晖 下载量: 2,797 浏览量: 10,292 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.4 No.4, October 21 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.44015 被引量