“课程思政”理念下的《食品营养与卫生学》教学改革与实践Teaching Reform and Practice of Food Nutrition and Hygiene under the Concept of “Curriculum Thinking and Politics
张美枝, 雷 蕾, 王晓政, 郑海武 下载量: 530 浏览量: 928
创新教育研究 Vol.10 No.9, September 28 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2022.109364 被引量
食农教育理念的价值取向与实施路径研究Research on the Value Orientation and Implementation Path of the Concept of Food and Agriculture Education
丛 一, 董宇博, 何泠瑶, 沈和江 下载量: 195 浏览量: 464 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.11 No.4, April 18 2023, PDF, , DOI:10.12677/CES.2023.114104 被引量
短视频在国际中文美食文化教学中的应用研究A Study on the Application of Short Videos in Food Culture Teaching in International Chinese Language Teaching
周金妮 下载量: 287 浏览量: 480
教育进展 Vol.14 No.1, January 26 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2024.141133 被引量
工程认证背景下虚拟仿真技术在“食品工厂设计基础”中的应用与探索Application and Exploration of Virtual Simulation Technology in “Fundamentals of Food Factory Design” under the Background of Engineering Certification
张保军, 孙子羽, 高爱武 下载量: 508 浏览量: 715 科研立项经费支持
教育进展 Vol.11 No.6, November 12 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2021.116342 被引量
食品标准的国际化建设International Teaching of Food Professional Standards
蒋文明, 李爱军, Rujira Sukhotu, 李 乐 下载量: 289 浏览量: 371 科研立项经费支持
教育进展 Vol.13 No.1, January 29 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2023.131042 被引量
新工科背景下基于OBE理念的《食品微生物学》教学体系改革探索Exploration on the Reform of Teaching System of Food Microbiology Based on OBE Concept under the Background of New Engineering
段 艳, 陈 霞, 李丽杰, 王记成, 乌 素, 孟和毕力格 下载量: 379 浏览量: 557 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.11 No.2, February 8 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2023.112027 被引量
“大食物观”背景下对“食品+”人才培养和教学改革探究The Exploration of the “Food+” Talent Training and Professional Teaching Reform under the Background of “an All-Encompassing Approach to Food
戴涛涛, 韩嘉龙, 陈 军 下载量: 325 浏览量: 580 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.11 No.12, December 22 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2023.1112581 被引量
食品毒理学课程教学改革与实践Reform and Practice of Food Toxicology Teaching
迟玉森, 许雪平 下载量: 1,473 浏览量: 3,489
创新教育研究 Vol.5 No.5, December 22 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2017.55074 被引量
多元主体视角下食育建设的现实意义及路径研究Research on the Realistic Significance and Path of Food Education Construction from the Perspective of Multiple Subjects
管晓慧, 程书波 下载量: 567 浏览量: 3,904
社会科学前沿 Vol.10 No.5, May 26 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ASS.2021.105180 被引量
基于案例教学法结合翻转课堂教学模式的食品专业《人体生理学》课程教学改革Teaching Reform of Food Related Majors’ Human Physiology Course Based on Case Analysis Combined with Flip Classroom Teaching Mode
闫鑫磊, 段 艳 下载量: 404 浏览量: 530 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.9 No.3, June 21 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2021.93103 被引量